レパトリー拡大!ほうれん草のおいしい洋風アレンジ
楽天レシピ デイリシャス / 2016年1月26日 17時0分
ほうれん草を使った料理はなぜか和風ばかりという人も多いようですが、洋風料理でも多く使われている食材です。
その中の一つは、フランス料理の名物のキッシュ。オーブン料理のイメージがありますが、フライパンで焼いてもおいしく出来上がります。卵、牛乳、粉チーズ、小麦粉、ゆでたほうれん草、ハムを混ぜて焼くだけ。朝でもささっと作れて栄養もボリュームもたっぷりです。
ポタージュもほうれん草を入れて栄養UPしましょう。ベースはじゃがいものポタージュですが、最後にほうれん草をたっぷり入れます。ミキサーにかけてお好みの舌触りにします。少しジャガイモの粒が残るくらいがおすすめです!
少し塩味を効かせたチーズ焼きもおいしいです。ひき肉とほうれん草を炒めたら、とろけるチーズをのせてオーブントースターへ。よく混ぜて熱々をいただきます。さっぱりした鶏肉と一緒にソテーにするのもおいしいです。
ちょっと豪華なメニューを作りたい日はテリーヌなどいかがでしょう。型にゆでた野菜をきれいに並べ、ゼラチン入りのスープストックをかけて固めます。カラフルでおしゃれな一品に家族が料理の腕をきっと見直しますよ。
ほうれん草はとても使い勝手がいい野菜です。和風料理だけでなく洋風料理にもたくさん使って美味しい食卓を作ってくださいね。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ズッキーニ】人気レシピ40選~ナムルや炒め物、パスタやフライなど大人気レシピを調理法別にご紹介!
Woman.excite / 2024年6月22日 10時0分
-
6月の収穫もある!「新玉ネギ」の簡単おかずレシピ25選~副菜も主菜もすべて10分以内で完成
Woman.excite / 2024年6月15日 8時0分
-
こんな食べ方、知らなかった! 目からウロコが止まらない“塩サバ”レシピが720万再生「なかなか斬新」「ものすごく美味しくなってびっくり」
ねとらぼ / 2024年6月14日 11時0分
-
ご飯がすすむ【アスパラ×豚肉レシピ15選】メインのおかずやお弁当に ~下処理方法も紹介~
Woman.excite / 2024年6月7日 12時0分
-
イワシの蒲焼き缶詰でアレンジトーストを作ってみた! チーズ&黒胡椒、ネギ&山椒など薬味がいい仕事するレシピ2種を紹介
ニコニコニュース / 2024年6月6日 11時30分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
5ABCマートで買うべき「コスパ高すぎスニーカー3選」ナイキ、サッカニー、VANS
日刊SPA! / 2024年7月3日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください