少ない材料で簡単!低カロリーレシピも♪夏にふんわり&ひんやりムース5選
楽天レシピ デイリシャス / 2016年8月22日 17時0分
暑い夏は、口当たりの良い、ふんわりとろける食感のムースがおすすめ。とっても軽いので、食事の後のデザートにもぴったりです。お腹がいっぱいでも、スーッと入っていきますよ。
ムースは、卵白や生クリームを泡立てて、ゼラチンを混ぜ冷やし固めると完成するとっても簡単なデザート。生クリームや卵白の泡立ての加減によってムースの食感が変わるのがポイント。ふんわりなめらかな食感は7~8分立て、それは泡だて器で線がかけてゆっくり消えるくらいの固さがおすすめです。
少ない材料のアイディアレシピなら、すでにゼラチンが入っているマシュマロを使うと別途でゼラチンを入れる必要がなくお手軽。夏はヨーグルトを使い、さっぱりとした味わいにするのもいいですね。ちなみに、卵白で作ったムースはとてもさっぱりしていてローカロリー。生クリームを使ったムースはコクがあり人気ですが、その分、カロリーも高めです。
ケーキ仕立てにしたり、ゼリーと組み合わせて二層に仕上げたりと様々なアレンジを楽しめ、おもてなしにもピッタリ♪また、みずみずしいフルーツのトッピングや、ムースの上に果物のジュレを流し込むと透明感も出て見た目にも涼しく、夏の素敵なデザートに。ケーキ仕立てにするのなら、夏は、オーブン使いは避けスポンジは市販のものを使って気軽に手づくりしてみては?
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【7月1日は半夏生】「タコ料理」を食べて暑さや疲れを吹き飛ばそう!絶品レシピ17選が集結
Woman.excite / 2024年7月2日 6時0分
-
夜のアイスは乙女の敵! 太りにくい“冷たいお菓子”&カラダに負担がかからない食べ方
ananweb / 2024年6月30日 19時30分
-
ダイエット中でもOK!罪悪感なしスイーツで我慢のし過ぎを防ぐ
ハルメク365 / 2024年6月13日 16時0分
-
【種類別】ガレットのレシピ12選〜クレープとの違いや誕生秘話も!本格派からデザートまで♪
Woman.excite / 2024年6月11日 8時0分
-
ご飯がすすむ【アスパラ×豚肉レシピ15選】メインのおかずやお弁当に ~下処理方法も紹介~
Woman.excite / 2024年6月7日 12時0分
ランキング
-
1【ダイソー】人気爆発で品薄だけど…「スイカバー」が作れるシロップはコスパ最高! 作って食べてみた
オールアバウト / 2024年7月4日 21時15分
-
2なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
3寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
-
4ミラノ風ドリア「480円→290円」で売上数3倍…創業者が「サイゼリヤの料理は、まずくて高い」と語る深い理由
プレジデントオンライン / 2024年7月4日 8時15分
-
5定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)