「梨の日」保存版!旬の間にリピートしたくなる梨を使った新感覚の料理7選
楽天レシピ デイリシャス / 2016年7月4日 7時0分
7(な)月4(し)日は梨の日!日本書紀にも登場するほど昔から日本で栽培されているフルーツの一つです。フルーツといっても、デザートとして食べるだけでなく、お料理にも意外と活用できる梨。たとえば岩手・盛岡名物として有名な冷麺にも、梨が具の一つに入っていますよね。梨特有のシャキシャキ感は冷麺のほか、漬物やサラダにしても相性がよく、水キムチやマヨドレッシング和えなどぜひ試してみたいレシピがたくさんです。
あっさりとした爽やかな味は、すりおろしてドレッシングにするも◎。主張しすぎないフルーティー感が葉物などの食材を引き立てるので、グリーンサラダにかけるのがオススメです。また、白和えに仕上げると料亭に出されていても不思議ではない上品な味わいの一品に。
白ワインや日本酒にも合う梨のお料理もあります。お酒好きの方はぜひ作って一杯傾けながら味わってみてください。夏の強い陽射しに照らされ失われた水分もミネラルも梨料理でたっぷりチャージしましょう!
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
アートホテル成田 NARITA BOLD KITCHEN ワールドグルメ×WORLD SWEETSフェアビュッフェ
共同通信PRワイヤー / 2024年6月26日 13時0分
-
【西明石ホテルキャッスルプラザ】西明石から始まる夏の涼感美食旅、特別フェア「FourSeasons2024~涼~」を7月26日から開催!爽やかな夏の食材と涼やかな空間演出でおもてなし!
@Press / 2024年6月25日 13時0分
-
簡単絶品【納豆パスタ】のレシピ6選〜麺つゆで味付けも!献立に合うスープ・副菜・サラダも登場
Woman.excite / 2024年6月16日 8時0分
-
本格から変わり種まで【韓国冷麺】レシピ7選〜歴史や盛岡冷麺との違いもわかりやすく解説!
Woman.excite / 2024年6月13日 6時0分
-
つるんと冷たい「ところてん」の人気レシピ7選〜寒天との違いや初物が食べられるシーズンは?
Woman.excite / 2024年6月5日 6時0分
ランキング
-
1ミラノ風ドリア「480円→290円」で売上数3倍…創業者が「サイゼリヤの料理は、まずくて高い」と語る深い理由
プレジデントオンライン / 2024年7月4日 8時15分
-
2寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
5定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)