週刊コンビニエンスストアニュース ファミリーマートが接客サポートを強化

ファミリーマートの外観３

ファミリーマートは9月上旬、社長含む経営層が「ユニバーサルマナー検定」を受講することを発表した。8月4日にはすでに店舗スタッフや新入社員の教育担当社員、コールセンター業務担当社員の50名が同検定を受講しており、障がい者や高齢者に対する適切なサポート方法を学んだ。今後、受講する社員を拡大し、店舗でのサポート体制をより強化していく考えだ。（8月22～28日のニュースをまとめました）

セブン-イレブン・ジャパン
早くもクリスマス商品の予約を開始

　セブン-イレブン・ジャパンは9月18日、店舗と「セブンミール」でクリスマスケーキや関連商品の予約受付を開始する。今回は、有名パティシエが初めて監修した「高級感」「特別感」のあるケーキをはじめ、人気キャラクターのケーキや定番のオリジナルケーキなどを品揃えする。

ファミリーマート
「たべる牧場ミルク」とコラボレーションしたスイーツ2種発売

　ファミリーマートは8月22日にオリジナルアイス「たべる牧場ミルク」（税込218円）とコラボレーションしたスイーツ2種類を発売した。これは「たべる牧場ミルク」シリーズの累計販売数が１億食を突破したことを記念したもの。

　「たべる牧場ミルク」は、サークルKサンクスが「食べる牧場ミルク」として2007年に発売。2017年に現在の「たべる牧場ミルク」に名称を変更した。

• 「たべる牧場スフレプリン」（同348円）
• 「たべる牧場みるくシュー」（同178円）

「丼」商品4種類を全国発売

　8月22日から順次、全国の店舗で「めちゃうま丼どんどん登場！」と題して、「丼」商品4種類を発売していく。

　8月22日からは北海道・帯広で人気の名店「ぶた丼のとん田」監修の「炙り焼豚丼」（同680円）と、甜面醤、豆板醤、香辣醤のコク深い旨みが際立つ「麻婆豆腐丼」（同430円）の2品を展開。8月29日には、かつおと昆布の特製だしが香る「三元豚のロースかつ丼」（同598円）、9月5日からは鶏と魚介のだしで旨みを引き出した「7種野菜の中華丼」（同568円）を発売する。

欧風カレーの名店「ボンディ」監修のカレー

　8月29日にはプライベートブランドの「ファミマルKITCHEN」から、欧風カレーの名店「ボンディ」監修のカレー「欧風チキンカレー」（税込648円）を発売する。「ボンディ」は、東京・神田神保町で昭和48年に創業した欧風カレー店で、2011年の「神田カレーグランプリ」の初代グランプリに輝いたこともある名店だ。

　今回発売の「欧風チキンカレー」は、野菜やフルーツ、ビーフやバターの旨みとコク、スパイスを絡み合わせた、甘さと辛さが絶妙なバランスを持ったカレーソースに、二段仕込みで仕上げたやわらかな鶏肉を合わせた。

規格外のバナナを使用したアイスバーとドリンク

　8月29日から生産・商品化の過程で「規格外」となったバナナを使用したアイスバー「ねっとり濃厚バナナ＆ミルクバー」（同190円）と、チルド飲料「のむヨーグルトバナナ」（同158円）を発売する。フードロス削減と地球環境保全への貢献をめざした商品で、廃棄バナナを削減するドールのSDGs活動「もったいないバナナ」プロジェクトを通じて提供されたバナナを使用している。

ローソン
「冷凍おにぎり」6品を実験販売

　ローソンは8月22日から11月20日までの3カ月間、福島県と東京都の21店舗で、常温で販売しているおにぎり6品を冷凍おにぎりとして発売する実験を実施。物流関連の人手不足が深刻化するなかで、冷凍物流による物流効率化をめざす。実験結果を踏まえ、その後の店舗拡大を検討していく。

　ローソンはこれまで、昨年11月にオープンした「グリーンローソン」（東京都豊島区）で冷凍弁当の販売を行ってきたが、今回の実験では、弁当より即食ニーズが高く、販売数が多いおにぎりを対象にした。冷凍おにぎりは、通常製造しているおにぎりを工場で冷凍し、冷凍物流で店舗へ納品。お客はそれを電子レンジで温め、食べる形式だ。

＜中部地区＞旬の富山県産「呉羽梨」を使用したカップフルーツ

　8月29日から中部地区の店舗で、富山県の特産品である「呉羽梨」をカットしてカップに詰めた「カップフルーツ くれは梨」（同399円）を発売する。名古屋市の老舗青果仲卸会社「芋銀」、同社運営の人気フルーツ店「32orchard（サニーオーチャード）」とコラボレーションしたもの。「呉羽梨」使用のカップフルーツは今回で5回目の発売で、これまで累計60万個以上を販売している。

ミニストップ
「ジューシーチキン」をリニューアル

　ミニストップは8月25日、「ジューシーチキン」の「プレーン」と「辛口」をリニューアルして発売。プレーンは従来よりもあっさりとした味付けにし、最後まで食べ飽きないようにした。また、辛口は複数のスパイスを組み合わせ、やみつきになる辛さに仕上げた。いずれも税抜204円。

「台湾蜜いもソフト」と「プレミアム紅はるかソフト」発売

　8月25日には「台湾蜜いもソフト」と、「プレミアム紅はるかソフト」（いずれも税抜390円）を発売。「台湾蜜いもソフト」は、看板メニューのソフトクリームバニラと、蜜を豊富に含んだ「台湾蜜いも」を組み合わせた。「プレミアム紅はるかソフト」は糖度の高い蜜芋「紅はるか」をペーストとして使用し、トッピングにモンブランクリーム、芋けんぴチップを使用している。