シェフの技法を再現した「中華名菜」シリーズ、〈八宝菜〉に厚い支持

キャベツもしくは白菜を加えることで、簡単に本格的な八宝菜がつくれる「中華名菜 八宝菜」

野菜を加えるだけで、中華料理が簡単にできる日本ハムの「中華名菜」シリーズ。同シリーズの〈八宝菜〉は手軽さに加え、8種類の具材がバランスよく入った健康感とおいしさにより、高いリピート率となっている。

平均を大きく上回るリピート率を誇る〈八宝菜〉

キャベツもしくは白菜を加えることで、簡単に本格的な八宝菜がつくれる「中華名菜 八宝菜」

　今年で発売30周年を迎えたロングセラーブランドの「中華名菜」シリーズ。〈青椒肉絲〉〈麻婆茄子〉〈エビチリ〉の3品から始まり、トレンドを取り入れたメニューを商品化することでファンを広げてきた。

　「中華名菜」シリーズは、肉を漬け込んでから加熱するなどのシェフの技法を再現した下処理済みの具材とソースをセットにしたミールキット。野菜を加えるだけで、手軽においしい中華料理が楽しめる。メニューは、酢豚や回鍋肉、かに玉などの中華の定番に加え、期間限定商品である〈白菜クリーム煮〉など豊富なラインアップが特徴だ。

　「中華名菜」シリーズのなかでも人気の高いメニューが〈八宝菜〉。24年7月～9月の中華料理の素カテゴリーで、リピート率は22.59％と1位(※)に輝いた。同カテゴリーの平均リピート率11.11％を大きく上回るリピート率となっている。

　「中華名菜 八宝菜」は、にんじん、きくらげ、うずら卵、豚肉、鶏肉、たけのこなど8種類の具材が入った商品で、秋冬は白菜、春夏はキャベツを加えて楽しめることをパッケージで訴求。ユーザーから「野菜がたくさん摂れ、家族からのリクエストも多いメニュー」と好評を得ている。

　家庭でこれだけの具材を用意するのは大変で、手軽にたくさんの野菜をバランスよく楽しめることに加え、本格的な味わいのソースが支持されている理由だ。

（※）出所：ウレコン　対象期間：2024年7月1日～9月30日