Cleansui 水会議 vol.4 スピンオフ企画「Water Dialogue - 水から未来を考える - 」 Guest ｜ eri さん×野村友里さん

野村友里（のむらゆり）

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eatrip 主宰・料理人。東京都生まれ。おもてなし教室を開いていた母の影響で料理の道へ。ケータリングフードの演出や料理教室、雑誌での連載やラジオ出演などに留まらず、イベント企画・プロデュース・キュレーションなど、食の可能性を多岐にわたって表現している。2012 年、原宿にレストラン「eatrip」をオープン（現在はクローズ）。2019 年、表参道 GYRE 内にグロサリーショップ「eatrip soil」をオープン。著書に『とびきりおいしい おうちごはん』（小学館）など。


三菱ケミカル・クリンスイ株式会社



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１９８４年、雑菌まで除去できる世界初の中空⽷膜フィルターを採用した家庭用浄水器「クリンスイ」を発売。「コップ一杯の水をきれいに」というスローガンのもと、海外でも利用されるグローバルブランドに。今では浄水器にと どまらない水のブランドとして、製品やサービスを展開しています。2019 年には「Cleansui」ブランドが国際的デザイン賞「Red Dot Award: Brands & Communication Design 2019」を受賞。2021 年 7 月三重県多気町にある商 業リゾート施設 VISON 内に、水の知恵のパビリオン「クリンスイハウス（www.cleansui-house.com）」をオープン。
クリンスイ URL：https://www.cleansui.com
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