全国の「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の“朝カレー”の頂点が決定！Spice Up Your Morning ～みんなで選ぶカレー選手権in2024

「Spice Up Your Morning ～みんなで選ぶカレー選手権in2024～」 優勝メニュー概要

【名称】みんなで選ぶカレー選手権in2024優勝「牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー」
【公式サイト】https://whg-hotels.jp/breakfast/spiceup_yourmorning/2024curry
【提供期間】2024年6月1日（土）～6月30日（日）
【提供施設】合計15施設の朝食ビュッフェにてご提供
　◎ワシントンホテル10施設（仙台、いわき、秋葉原、新宿、東京ベイ有明、横浜桜木町、 浦和、関空泉大津、広島、キャナルシティ・福岡）
　◎ホテルグレイスリー6施設（札幌、田町、浅草、京都三条、大阪なんば、那覇）
【お問合せ】 キャンペーン事務局：[e-mail]



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＜新宿ワシントンホテル料理長のコメント＞
優勝できたことを誠に光栄に思います。
試作と試食を繰り返し作りあげた自信作です。
オリジナルブレンドスパイスで朝から元気の出る カレーに仕上げていますので、是非ご賞味ください。
＜優勝＞牛すじと10種のブレンドオリジナルカレー（新宿ワシントンホテル／鎌田康一料理長）



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＜カレー専門家：井上岳久氏のコメント＞
カレーの最新トレンドは「スパイス欧風カレー」ですが、このカレーは焙煎技術を駆使し、多彩なスパイスを使用して作られています。一口食べると、様々なスパイスが絶妙に調和し、まさにスパイスフル。辛さも程よく、幅広い人に受け入れられるでしょう。主役である牛すじは柔らかく、コリコリとした食感が特徴です。もともとは大阪の名物である牛すじカレーですが、最近では全国的にファンが増えており、この点でも注目のカレーです。

井上岳久氏／株式会社カレー総合研究所 代表取締役　カレー大學学長
カレー業界を牽引する第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職。カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色、レトルトカレーなどカレー全般に精通。スープカレーやフレンチカレーなど、新たなカレーブームを巻き起こしたことでも有名。