＜健康おうちごはん＞トマトと豚しゃぶ肉のしょうがみそあえ【大正健康ナビ】

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大正製薬株式会社［本社：東京都豊島区　社長：上原 茂］（以下、当社）が運用する健康情報サイト「大正健康ナビ（https://www.taisho-kenko.com
）」では、 「健康おうちごはん（https://www.taisho-kenko.com/special2/recipe/
）」という、「おいしい・健康・簡単」をテーマに、旬の食材を使った、人気料理家考案のヘルシーレシピをご紹介しています。

7月31日に新着公開した「トマトと豚しゃぶ肉のしょうがみそあえ」は、料理家 齋藤 菜々子先生考案の「野菜が主役 ベジ薬膳」シリーズです。
体の熱を冷まし、のどを潤す作用のある「トマト」が主役の今すぐ取り入れたいレシピです。たくさん汗をかく暑い夏にぴったりですね。火を使う時間が短い点も夏の調理にうれしいポイントです。

◆新着情報　ベジ薬膳レシピ　「トマトと豚しゃぶ肉のしょうがみそあえ」

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レシピはこちら
https://www.taisho-kenko.com/special2/recipe/09/

「トマト」には、体の余分な熱を冷ますだけでなく、消化吸収を高め、食欲を回復してくれる働きがあり、夏バテ解消にもおすすめです。赤い色素のリコピンには抗酸化作用があり、ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるほど、古くから健康によいことが知られてきた野菜です。「トマトと豚しゃぶ肉のしょうがみそあえ」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

体をつくり、健康を守る毎日の食事。忙しくても旬の栄養をたっぷり取り入れたいですね。
「健康おうちごはん」は、どれも簡単にできるものばかり！わが家の定番ごはんがきっと見つかります。

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