代替食品・飲料（米粉や大豆ミート、オーツミルクなど）についての意識調査

「健康に良さそう」「価格が高そう」「美味しくなさそう」

【調査結果サマリー】

代替食品・飲料へのイメージは「健康に良さそう」、「価格が高そう」
代替食品・飲料を購入したことがある63％、購入理由は「健康に良さそうだったから」
代替食品・飲料を購入したくないのは「美味しくなさそうだから」




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日本最大級の体験型情報サイト「ファンくる」を運営する株式会社ファンくる（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：山口敬人）は、「ファンくる」会員を対象に、定期的に消費者の意識調査を実施しています。今回は代替食品・飲料について、代替食品・飲料へのイメージや購入経験などを「ファンくる」会員1,013名（男性227名、女性786名）に調査を実施しました。

代替食品・飲料（米粉や大豆ミート、オーツミルクなど）へのイメージとして最も多かったのは「健康に良さそう」で61％、次いで「価格が高そう」38％、「美味しくなさそう」28％と続いています。代替食品・飲料を購入したことがある方は63％でした。購入理由は「健康に良さそうだったから」が63％と最多で、次いで「購入時話題になっていたから」27％、「美味しそうだったから」21％となりました。一方、代替食品・飲料を購入したくない理由は「美味しくなさそうだから」が74％と最も多く、「価格が高いから」が43％と続いています。

【調査結果】
1．代替食品・飲料へのイメージは「健康に良さそう」、「価格が高そう」


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2．代替食品・飲料を購入したことがある63％、購入理由は「健康に良さそうだったから」


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3．代替食品・飲料を購入したくないのは「美味しくなさそうだから」