【BAKERS gonna BAKE】和菓子の老舗「舟和」とスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」のコラボレーションが待望の復活！新作は、舟和のさつまいもペースト使用 “新感覚スイートポテト”

9月11日（水）発売

アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とコラボレーションした新作「『舟和』のスイートポテトスコーン」のほか、「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」など全4種を9月11日（水）より発売します。


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●「舟和」とのコラボレーションの背景とこれまでの反響について
伝統的なイングリッシュスコーンから和の要素をプラスした個性派スコーンまで、日常がちょっと楽しくなるようなスコーンを展開している工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」。


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世代を超えて愛される東京土産の名物 “芋ようかん” と、ベイカーズ ゴナ ベイクの “スコーン” が出会うことで実現した2022年秋の初コラボレーションでは、和と洋が融合した新感覚スコーンに大きな反響を頂きました。昨年秋に実施した2回目のコラボレーションでは、初年度の人気No.1※「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」に加えて「『舟和』のお芋あんスコーン」など４種を展開。幅広い方に支持され、この秋、待望の復活が実現します。

※2022年に実施した「舟和」とのコラボレーションの販売実績に基づきます。


●この秋の新作は、サクほろ食感スコーン×舟和のさつまいもペーストの新感覚スイートポテト






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今回の新作は、さつまいもの素朴で自然な風味が存分に味わえる「『舟和』のスイートポテトスコーン」。カカオパウダーの豊かな風味が広がるサクほろ食感のスコーンに舟和のさつまいもペーストを絞り、香ばしいクルミをしのばせて焼き上げました。



コラボレーションに欠かすことのできない人気スコーン「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」と「『舟和』のお芋あんスコーン」や、さつまいもの甘さとほうじ茶の組み合わせが絶妙な味わいの「『舟和』のお芋＆ほうじ茶ラテ」と、個性あふれる芋スイーツを提案します。