ABCテレビ・ラジオ４番組コラボブース出店！ 9月21日(土)には会場からの生中継「CHEF-1フェスに人気芸人 “生” 集結！～THE 餃子王～」を放送、 MCとして南海キャンディーズ・山里が出演！

肉汁と出汁があふれる！
フカヒレ大判焼き餃子
（1,050円）

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CHEF-1グランプリ審査員、神田裕行シェフが今回のフェスのために特別に監修した餃子は、和の出汁で炊いたフカヒレをふんだんに使った肉汁あふれる贅沢なジャンボ餃子。直径15㎝の皮を使用した餃子は食べ応え十分。スダチとだしが香るタレで召し上がれ。

関谷健一朗（ガストロノミー“ジョエル・ロブション”）


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2色のソースで楽しむ
贅沢海老ラビオリ（1,050円）

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CHEF-1グランプリ審査員のフレンチ「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」関谷健一朗シェフ監修の餃子は、プリプリのエビが入ったラビオリにエビとキノコ2色のソースをまとったおしゃれな逸品。パルミジャーノの風味とカリカリのクルトンの食感も楽しく、見た目も美しい一皿です。

堀江純一郎（リストランテ・イ・ルンガ）


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キノコの王様ポルチーニ香る
濃厚ラグーのピザ餃子
（1,050円）

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CHEF-1グランプリ審査員で、イタリアン「リストランテ・イ・ルンガ」の堀江純一郎シェフが監修した餃子は、イタリア料理のキノコの王様・ポルチーニが香る贅沢なピザ餃子。ハーブとスパイスを効かせた本格ラグーソースと溶け出すモッツァレラチーズの相性は抜群です。

田村亮介（慈華）


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