香港の高級スーパーで「近大生まれマダイ」の冷凍惣菜を販売 「SCSA認証製品」として初めて海外提供

【SCSA認証について】
完全養殖技術による人工種苗を使用した持続可能な水産養殖であることを証明認証制度です。人工種苗による養殖業を世界に発信し、「持続可能といえば人工種苗による養殖水産物」というメッセージを世界に伝えることを目的につくられました。完全養殖は、人工ふ化した仔魚を親魚まで育て、その親魚から採卵し、人工ふ化させて次の世代を繰り返し生み出していく技術であり、天然の稚魚を捕獲して育てる従来の養殖と比べ、天然資源への負荷を減らせる取り組みとして注目されています。

【city'super（シティ・スーパー）】
香港発の高級スーパーマーケットで、世界の高級食材からローカルフードまで広く取り扱っています。平成8年（1996年）に香港に1号店を出店し、台湾・上海において17店舗を展開しています。
＜香港＞6店舗　＜台湾＞8店舗　＜上海＞4店舗
ホームページ：http://www.citysuper.co.jp/

【豊田通商株式会社】
トヨタグループの総合商社として、約130カ国・地域におよぶグローバルネットワークと、約1,000社のグループ会社と共に、豊⽥通商ならではのオンリーワンなビジネスを展開しています。平成22年（2010年）から、持続可能なクロマグロ養殖の商業化への貢献を⽬的に、近畿⼤学からの技術協⼒を得て、クロマグロの完全養殖事業に参⼊し、環境に優しくおいしいクロマグロの完全養殖事業を推し進めています。
所在地　　　：愛知県名古屋市中村区名駅四丁目9番8号　センチュリー豊田ビル
代表者　　　：取締役社長　貸谷伊知郎
事業内容　　：各種物品の国内取引、輸出入取引、外国間取引　建設工事請負　等
設立　　　　：昭和23年（1948年）7月
ホームページ：https://www.toyota-tsusho.com/

【安高水産有限会社】
マダイ養殖生産量日本一である愛媛県で、マダイ養殖事業を行っています。深浦湾の黒潮と豊かな自然に囲まれた環境で、ゆったりとした大型生簀を用いて、安全・安心、最高の肉質にこだわって養殖しています。
所在地　　　：愛媛県南宇和郡愛南町深浦1888番地
代表者　　　：代表取締役　安岡高身
事業内容　　：マダイの養殖等
設立　　　　：昭和51年（1976年）9月
ホームページ：https://yasutaka-suisan.co.jp/

【関連リンク】
近畿大学
https://www.kindai.ac.jp/

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