千葉商科大学付属高校生が地元企業と協同し、オリジナル商品を開発 ―食品ロスを解消する焼き菓子など7種、10月6日に「道の駅いちかわ」で販売―

大学通信から中学・高校のニュースリリースをお送りします。



千葉商科大学付属高等学校（所在地：千葉県市川市中国分／校長：浅川潤一）は、簿記やマーケティング等を学ぶ商業科2・3年生45名が実施している「価値創造プロジェクト」で地元企業5社と7種のオリジナル商品を協同で開発。10月6日に「道の駅いちかわ」で生徒自ら販売する。




■本件のポイント
・同校商業科では授業の一環として、地域を代表する特産品を作ることを目標に「地元企業と共に新しい価値を創造する」というコンセプトのもと、さまざまなプロジェクトに挑戦している。2017年度よりスタートし、これまで地元企業22社とコラボレーションして商品を開発してきた。
・生徒たちは、企業との打合せで企業の困りごとをヒヤリングしたり、道の駅いちかわにて市場調査を行ったりして、地産地消や地域活性化を意識した商品開発に取り組んだ。



■ 販売会概要
【発売日】2024年10月6日（日） 9:00～
【販売場所】道の駅いちかわ（千葉県市川市）特設ワゴン　※一部、コラボ先企業店舗でも販売
【商品（販促企画）およびコラボ先企業】　※商品の詳細は添付PDF2枚目

○お菓子工房ポニー（松戸市三矢小台）
　Ps'（ピース）※／高校生が考えた！千葉県産ピーナッツ入りシューラスク／ただいまかろん
○加藤海苔店（市川市南行徳）
　海苔屋のおすそわけ（しじみ・あさりの味噌汁）／海苔と最中のお吸い物（しじみ・あさり・和風）／のり味噌
○和菓子所八矢庵（松戸市下矢切）
　ANDORA（アンドラ）


※Ps'（ピース）は、11月3日に開催される「第11回商業高校フードグランプリ」本選（池袋・サンシャインシティ）に出場する。予選審査で全国39校51商品の中から本選出場6校6商品の1つに選ばれた。

▼本件に関する問い合わせ先
千葉商科大学 経営企画室広報グループ
TEL：[phone]
メール：[e-mail]


【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/