とんでんの冷凍商品に新しい商品が登場 自社工場で作る「自家製炙りしめさば」「北海道秋鮭のユッケ」、北海道スイーツなど全5品を新たにラインナップ！～１０月８日（火）より一部店舗にて販売開始～

　とんでん株式会社（本店所在地：北海道恵庭市、代表取締役社長：駒場雅志）は、「北海道生まれ和食処とんでん」の冷凍商品を取り扱う一部店舗限定で、２０２４年１０月８日（火）より、お酒や追加の一品にぴったりの自社工場商品である「自家製炙りしめさば」や「北海道秋鮭のユッケ」をはじめ、とんでんが厳選した北海道にゆかりのあるスイーツを取り揃えた“北海道スイーツセレクション”の新商品など、全５品を新たに販売開始いたします。



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北海道の自社工場で作る「自家製炙りしめさば」と「北海道秋鮭のユッケ」が新登場
　とんでんでは、一部店舗限定で、店内にて冷凍商品の販売を行っており、おつまみやごはんのお供にもぴったりな、北海道恵庭市の自社工場で作る「自家製炙りしめさば」と「北海道秋鮭のユッケ」を１０月８日（火）から新商品としてラインアップいたします。
　「自家製炙りしめさば」は、脂のりの良い国産の真さばを使用しています。自社工場にて塩漬けし、昆布だしを加えて酢締めをした後、１枚１枚丁寧に皮目を炙っています。香ばしさと新鮮な脂の旨みがご家庭でも感じられるよう、急速冷凍しています。
　また、旬の一品として、北海道産の秋鮭を、甘辛い味付けのユッケ仕立てにした「北海道秋鮭のユッケ」をご用意いたしました。ピリッとした辛みに、コチュジャン・ごま油・にんにくが香り、お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのお供にもおすすめです。
　自社工場で作る２品は、９月１０日（火）より公式オンラインショップ「おもてなし食堂」にて先行販売しております。

肌寒い季節にぴったりの、“麦味噌”を使用した「田所商店　ごろごろ味噌チャーシューまん」
　幅広い和食メニューを取り扱う、和食処とんでんの一部店舗にて、日本古来の食文化「味噌」にこだわり抜いて、味噌の豊かな味わいと素材由来の健康効能を発信している「田所商店」の、「田所商店ごろごろ味噌チャーシューまん」を１個から販売いたします。鹿児島県産の麦味噌で煮込んだ、ごろっと大きめカットのチャーシューを入れた本商品を、肌寒いこれからの季節にぜひご自宅でお楽しみください。


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