ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店「くまもとモン×大阪梅田ジャック」イベントに参加、くまもとあか牛の熟成ステーキを販売

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大阪店外観





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大阪店 内観


　
ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店
「くまもとモン×大阪梅田ジャック」 提供メニュー
（※価格はいずれも税込・サービス料別）

くまもとあか牛 ステーキ・2名様用　41,800円
　


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くまもとあか牛 ステーキ・2名様用



くまもとあか牛 サーロインステーキ　26,400円
　


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くまもとあか牛 サーロインステーキ


　
くまもとあか牛 リブアイステーキ　26,400円
　


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くまもとあか牛 リブアイステーキ


　
「ウルフギャング・ステーキハウス」の
“品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ
　
「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。
日本国内においては、六本木店、丸の内店、大阪店、福岡店に加え、新たなブランドとして、よりラグジュアリーな「シグニチャー」を青山に、「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」をコンセプトにした「Teppan」を銀座に展開しています。
　

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創業者 ウルフギャング・ズウィナー