【ウェスティンホテル仙台】華やかなハイティーを、街並みのイルミネーションとともに楽しむ「Christmas High Tea (クリスマス ハイティー)」発売

期間：2024年12月16日(月)～12月25日(水) 　場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)



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『Christmas High Tea』イメージ



ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之)では、2024年12月16日(月)～12月25日(水)の期間、クリスマス気分を盛り上げ、至高の食材をお楽しみいただけるハイティー「Christmas High Tea (クリスマス ハイティー)」を発売いたします。
レッド・グリーンなどのクリスマスカラーをモチーフに、シャンパンやワインとともに楽しめる料理が並ぶ「Christmas High Tea」。メインディッシュの赤ワイン煮込みは、国産牛をホロホロになるまでじっくりと煮込み、身も心も温まるこの時期に嬉しい一皿。ハーブの衣を纏ったオマール海老とともにお楽しみいただけます。ハイティースタンドのオードブルには、フォアグラのテリーヌや、鹿肉のパテ、ターキーのトルティーヤ、宮城県産のサーモンのマリネ、帆立貝のサラダなど、クリスマスムードを高める7品をご用意。デザートは、クリスマスツリーに見立てたホワイトチョコレートとピスタチオのムースを、ベリーたっぷりのソースとともにお召し上がりください。
窓の向こうに広がる夜景を眺めながら、大切な方とともにリラックスして楽しむ、華やかな聖夜をお過ごしください。

※オプションにて、ノンアルコールフリーフロープランもご用意しております。

【メニュー】


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『Christmas High Tea』イメージ



◇乾杯用ドリンク
　シャンパン

◇ハイティースタンド オードブル
　冬野菜のスティック ドライトマトのソース
　フォアグラのテリーヌ フランボワーズのジュレ
　帆立貝のサラダ マイクロリーフを添えて
　ズワイ蟹とりんごのエスプーマのサラダ
　宮城県産“みやぎサーモン”とビーツのマリネ
　鹿肉のパテとコンソメジュレ
　ターキーとアボカドのトルティーヤ

◇ワンプレート メインディッシュ
　国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
　オマール海老とハーブのベニエ
　雪菜のマッシュポテト フォカッチャ 温野菜を添えて