ウニやイクラ、ハモ、寒ブリなど高級食材が集結！ 「新物うにといくら」フェア AIで養殖した魚や低利用魚を活用したネタなどSDGsに繋がる商品も！ ―11月29日（金）から期間・数量限定で開催―

■販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間
※店舗により価格は異なります。
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。


[画像3]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405467441bf6bbfcb.jpg
新物うに（一貫）　130円
販売期間：11月29日（金）～12月8日（日）


[画像4]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405467441bf6818c5.jpg
紅鮭いくら　115円
販売期間：11月29日（金）～12月8日（日）
※お持ち帰り不可


[画像5]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405367441bf5f2bf3.jpg
うにいくらミニ丼(くら出汁付き)　1,380円
販売期間：11月29日（金）～12月8日（日）
※お持ち帰り不可


[画像6]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405367441bf5c1f1b.jpg
はも天　230円
販売期間：11月29日（金）～12月8日（日）
※お持ち帰り不可

ハモに繊細な骨切り加工を施すことで、骨当たりがなく、
ふわっとした食感と上品な味わいを楽しめます。注文をうけてから揚げたてで提供します。


[画像7]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405467441bf6d5840.jpg
石垣貝　115円
販売期間：11月29日（金）～1月5日（日）

新鮮な石垣貝を軽く湯通しし、表面だけを加熱処理したのち、
急速凍結することで、旨みを閉じ込めています。
甘みと旨みが強く、コリコリとした食感がクセになります。


[画像8]https://digitalpr.jp/simg/2647/99825/350_262_2024112515405467441bf6882df.jpg
あぶりたてうなぎ　190円
販売期間：11月29日（金）～12月8日（日）

独自の製法でじっくり焼き上げたあと、
蒸しの工程からの「タレつけ」「炭火焼き」を繰り返すことで、
外は香ばしく、中はふっくらとした柔らかな身に仕上げました。
注文を受けてから炙るひと手間を加え、上品な味わいをお楽しみいただけます。