井上直人特別顧問「おいしい穀物の科学」出版記念講演会9月6日(土)開催のお知らせ 日本雑穀協会

DreamNews / 2014年7月31日 11時0分

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コメ、ムギ、トウモロコシ、ソバ、そして雑穀。この度、日本雑穀協会特別顧問の井上直人信州大学教授による書籍「おいしい穀物の科学」が講談社ブルーバックスシリーズから刊行されました。 そこで、出版を記念して9月6日(土)に、著者による記念講演会を開催いたします。

「おいしい穀物の科学」出版記念講演会 開催内容

講談社ブルーバックスシリーズから「おいしい穀物の科学」が刊行されました。 そこで、出版を記念して、著者による記念講演会を開催いたします。

■ 日時 2014年9月6日(土) 14:30~16:30

■ 会場 製粉会館 5階会議室 東京都中央区日本橋兜町15番6号

■ 参加費 2,000円 (当日支払いは、3,000円) 

■ 定員 50名


【著者紹介】

井上 直人(いのうえ なおと) 信州大学 学術研究院農学系 教授 

1953年東京都生まれ。農学博士(京都大学)。日本雑穀協会特別顧問。2010年~2013年に雑穀研究会会長をつとめる。信州大学農学部卒業、帯広畜産大学大学院修了、長野県畜産試験場・農業試験場の研究員、京都大学農学部助教授を経て2002年より信州大学教授。研究分野は作物学、植物栄養学、民族植物学。日本草地学会賞、日本作物学会賞(論文賞など)を受賞。著書に「雑穀入門」(共著:日本食糧新聞社)。


詳しくは、下記の主催者公式ページに掲載しております。
http://www.zakkoku.jp/index.php?pg=seminar_detail&id=83



【お問い合わせ先】

一般社団法人日本雑穀協会 事務局
担当:中西

〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL :03-6661-7340 FAX :03ー6661-7350
URL : http://www.zakkoku.jp/
E-mail : info@zakkoku.jp

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