【レコールバンタン】ハーゲンダッツを使用した新しいスイーツメニューを考案!採用レシピを東急ストア・プレッセ全店で公開!

DreamNews / 2014年12月22日 11時0分

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クリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)は、レコールバンタンとハーゲンダッツ ジャパン株式会社、株式会社東急ストアとのコラボレーションにより、ハーゲンダッツアイスクリームを使用した新しいスイーツメニューを開発し、東急ストア・プレッセ全店でレシピブックを配布するプロジェクトを実施致しました。

ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどのクリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)(本部所在地:東京都渋谷区 代表:長澤俊二) は、レコールバンタンとハーゲンダッツ ジャパン株式会社、株式会社東急ストアとのコラボレーションにより、ハーゲンダッツアイスクリームを使用した新しいスイーツメニューを開発し、東急ストア・プレッセ全店でレシピブックを配布するプロジェクトを実施致しました。


-レシピブック表紙イメージ-(下・画像)


今回の取り組みは、若い学生のアイデアでさまざまなアイスクリームの楽しみ方を提案することで、アイスクリーム業界をさらに盛り上げたいと考えるハーゲンダッツ ジャパン株式会社と、多くのお客様に喜んでいただけるように「食の新たな楽しみ方」のひとつとしてご提案したいスーパーマーケットの株式会社東急ストア、そして、在学中からデビューできる機会を提供することで実践教育の具現化を目指すバンタン三社の思いが一致し実現に至りました。

プロジェクトでは、レコールバンタンの学生35名が参加し、ハーゲンダッツ ジャパン株式会社の担当者から、ハーゲンダッツアイスクリームの紹介とおいしさの秘密や商品開発のプロセスなどについて講義を受けた後、グループにわかれて独自の視点からハーゲンダッツアイスクリームを使用した手軽に楽しめる新しいスイーツメニューの企画を行いました。

7月22日(火)には試作とプレゼンテーションを行い、ハーゲンダッツ ジャパン株式会社と株式会社東急ストアの担当者による監修を受け、トーストしたイングリッシュマフィンの上にアイスクリームをのせベリーをトッピングしたスイーツや、ライスペーパーでアイスクリームをつつんだ生春巻き風のスイーツなど、短時間で調理できアイスクリームの美味しさを引き立たせる全6作品を完成させました。
学生たちが開発したスイーツメニューのレシピは、12月22日(月)から、東急ストア・プレッセ全店のアイスクリーム売場にてPOPが設置され、全6作品がレシピブックとして配布されます。

-7月22日(火)に行われた試作・審査会の様子-(下・画像)

-レシピブック中面イメージ-(下・画像)



“食”のデザインを学ぶ学生たちのハーゲンダッツを使用した新しいスイーツにご期待ください。



■ Vantan (バンタン)
1965 年の創立以来、クリエイティブ分野に特化して人材の育成を行っている専門スクール。
現役のプロクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどの分野において、業界と連携した「実践型デザイン教育」で、即戦力となる人材を育成する教育事業を展開し、これまでに 18 万人以上の卒業生を輩出しています。 【東京・大阪】
・バンタンコーポレートHP :http://www.vantan.jp/
・バンタンスクール一覧HP :http://www.vantan.co.jp/school/
・レコールバンタンHP :http://www.lecole.jp/


■ ハーゲンダッツ ジャパン株式会社
ハーゲンダッツは1961年にアメリカニューヨークで誕生し、創始者の「Dedicated to Perfection(完璧を目指す)」の哲学のもと、日本では1984年に創業を開始しました。ハーゲンダッツ ジャパンでは、お客様に最高のハーゲンダッツ・モーメント(ハーゲンダッツを口にしたときの至福の瞬間)をご提供することを使命として常に品質管理を強化し、お客様の期待を越える新商品開発など さまざまな活動を行っております。
・ハーゲンダッツHP :http://www.haagen-dazs.co.jp/


■ 株式会社東急ストア
東急ストアは、皆様に豊かな食生活を提供する食品スーパーマーケットとして、東京、神奈川など東急線沿線を中心に82店舗(26年9月現在)を展開しています。お客様のニーズに合った品揃えを心掛け、ご満足いただける価値を追求したプライベートブランド商品の開発にも取り組んでいます。今後も皆様に長く愛される「お客様にとっての地域一番店」を目指してまいります。
・東急ストアHP :http://www.tokyu-store.co.jp/






【取材のお申込・リリースに関するお問合せ先】
Vantan(バンタン)広報:山田・秋元・畑山 Tel:03.3711.8222 Fax:03.3710.9837
Mail:press_vantan@vantan.co.jp HP:http://www.vantan.jp/

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