スープ?スイーツ? 洋菓子メーカーによる野菜の「スープスイーツ」登場

えん食べ / 2013年7月17日 11時30分

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スープのような味わいのスイーツ

ゼリーと野菜ムース、クリームの組み合わせが楽しめる野菜スイーツ「スープスイーツ コーン/かぼちゃ」が、8月1日に洋菓子メーカーモンテールから発売される。価格は各210円。

「コーン」には、カラメルゼリー、とうもろこしムース、ホイップクリームが3層に重ねられ、アーモンドクランチがトッピングされている。とうもろこしの甘みにほのかな塩味が加えられ、まるでコーンスープを食べているかのような味わいとのこと。

一方「かぼちゃ」は、にんじんゼリー、かぼちゃムース、ホイップクリームの上に、アーモンドクランチのトッピング。甘みの強い北海道産えびすかぼちゃが使われており、かぼちゃ本来の風味や甘みが生きた味わいを楽しめるそうだ。

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