とろ~りチョコ&マシュマロを堪能!「サラベス」にバレンタイン限定パンケーキ

えん食べ / 2014年1月24日 9時0分

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ナイフを入れると、チョコとマシュマロがとろ~り

“ニューヨークの朝食の女王” と評されるベーカリーレストラン「Sarabeth's(サラベス)」の代官山店で、バレンタイン限定メニュー「チョコレート エクスプロージョン」が、2月3日から2月14日まで提供される。価格は1,400円。

今回発売される「チョコレート エクスプロージョン」は、バレンタイン仕様にアレンジされたパンケーキ。生地には2種類のチョコレートを練り込み、さらにマシュマロを加えて焼き上げられ ているそう。ナイフを入れると、中からチョコレートとマシュマロがとろりと溶けだすそうだ。しっとりふわふわの食感と、とろ~りチョコとマシュマロの優しい味わいが楽しめるとのこと。

サラベスは、1981年にニューヨークで創業したレストラン。終日提供されるフレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどのリッチな味わいから “ニューヨークの朝食の女王” と評される人気店となり、日本では、2012年11月に1号店となるルミネ新宿店がオープンした。代官山店は国内2号店。

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