カゴメが開発した希少なトマト “絹子姫” を使ったパフェが登場!銀座コージーコーナー

えん食べ / 2014年3月26日 10時0分

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あま~いトマトをたっぷり使ったスイーツが登場!

銀座コージーコーナーより、カゴメが開発したトマト “絹子姫” を使った「絹子姫のパフェ」が、4月1日に3店舗限定で発売される。イートインのみ、価格は1,545円(税込)。

絹子姫は、市場にはほとんど出回っていない、カゴメが開発した “希少な” トマト。しっかりとした甘みと、サクランボのようなツヤがあるそう。また、一般的なトマトより表皮が薄いのが特徴で、食べたときに口の中に皮が残らないのだとか。

今回発売される「絹子姫のパフェ」は、酸味が少なく甘みの強い絹子姫に、生クリームやアイスを合わせて仕上げられたスイーツ。キャラメル バルサミコソースがアクセントとなり、すっきりとした上品な後味が楽しめるそうだ。

「絹子姫のパフェ」販売店舗は以下のとおり。

銀座コージーコーナー 銀座1丁目本店

同 有楽町店

同 飯田橋ラムラ店

※各店とも、14時からラストオーダーまで販売。

えん食べ

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