罪悪感なし?健康も考慮?「チョコレート効果」新登場!
Entame Plex / 2024年10月1日 12時20分
罪悪感なし?健康も考慮?「チョコレート効果」新登場!
株式会社 明治は、「チョコレート効果」シリーズから「チョコレート効果カカオ 72% カカオクランチ大袋」を10月1日(火)より、東日本エリア限定で発売する。
高カカオポリフェノール、食物繊維たっぷりの「チョコレート効果 カカオクランチ大袋」は、さっくりとした食感が特長のヘルシークランチチョコレート。カカオ72%チョコレートを使用し、甘さ控えめな味わいながら、クランチチョコならではの軽さと食べやすさを実現している。
美と健康を考えた、カカオポリフェノールが豊富な高カカオチョコレート「チョコレート効果」シリーズから、カカオクランチが新登場。さっくりとした軽い食感が特長で、食物繊維たっぷり。甘さ控えめで食べやすい“ヘルシーなクランチチョコ”となっている。ひと口サイズで食べやすく、仕事や勉強の合間にほっと一息つきたいとき、ちょっと小腹が空いたとき、もうひと頑張りしたいときなどにおすすめだ。
■商品開発担当者コメント
――新商品の発売に至った経緯を教えてください。
明治チョコレート効果は1998年に発売され、高カカオチョコレートのトップブランドとして多くのお客さまにご支持をいただいております。しかしながら、その特長的な苦みから食べ続けるのが難しいという声が多くあり、高カカオポリフェノールでありつつ食べやすい商品を作りたいという思いがありました。チョコレート効果には板チョコタイプとナッツチョコタイプがありますが、チョコスナックタイプであれば、目指すべき商品が実現できるのではないかと考え、開発をスタートさせました。
――商品の開発にあたり、こだわったポイントや難しかったことなどがあれば教えてください。
チョコレート効果ブランドから発売するチョコスナックを開発するにあたり、高カカオポリフェノールと呼べる商品設計にこだわりました。また、クッキーやビスケット自体に健康的なイメージが定着していない中で、「美と健康を考えた、高カカオポリフェノール」を謳うチョコレート効果らしい、健康感のあるチョコスナックというコンセプトにもこだわりました。そんな中、高カカオポリフェノール設計とするためにカカオ原料の種類や配合率を数え切れないほど検討しましたが、カカオポリフェノール量を多くしようとすると、商品の成型が上手くいかないという課題があり、設計調整に大変苦労しました。また、焼き菓子の部分も高カカオチョコレートに合う食感、口どけにするために何度も試作を繰り返しました。こうした試行錯誤により商品の開発開始から発売までおよそ3年もの歳月がかかりましたが、最終的にとても良い商品になった自信があります。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
「チョコレート効果 カカオクランチ大袋」新登場!10月1日(火)から東日本エリア限定発売!カカオ72%チョコレートを使用したクランチチョコ
PR TIMES / 2024年10月1日 12時45分
-
「チョコレート効果 カカオクランチ大袋」新登場!10月1日(火)から東日本エリア限定発売!カカオ72%チョコレートを使用したクランチチョコ。一袋あたりにカカオポリフェノール2946mg、食物繊維15.7g
@Press / 2024年10月1日 10時0分
-
チョコレート効果ブランド初のクランチタイプが登場!「チョコレート効果カカオ72%カカオクランチ大袋」
共同通信PRワイヤー / 2024年9月24日 14時0分
-
仕事中に食べられているお菓子のナンバーワンって何?それぞれの費用やメリットを紹介!
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月20日 10時0分
-
「matcha LOVE NEW YORK 抹茶バナナラテ・同 抹茶カカオラテ」を、9月16日(月)より順次新発売
Digital PR Platform / 2024年9月10日 15時0分
ランキング
-
1老けたくない人に医師が教える「肉と酒の摂り方」 体も見た目も若々しくいるための習慣
東洋経済オンライン / 2024年10月1日 16時0分
-
299万円で「4人乗り」! ダイハツの「新・“最安”ワゴン」登場! イチバン安い「国産乗用車」は装備が十分! 超お手頃な「新ミライース」発売
くるまのニュース / 2024年10月1日 12時20分
-
3石破新総裁は「脱アベノミクス」を貫けるのか…株式市場が“大暴落ショック”で洗礼も庶民は大歓迎
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年10月1日 11時32分
-
4女性からの好感度が“いきなり最低”になる飲み会での発言は?一発アウトの禁句5つ
日刊SPA! / 2024年10月1日 15時51分
-
5メルカリで「返品したいので住所を教えて」と言われました。教えないといけませんか?
オールアバウト / 2024年9月30日 21時20分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください