ハートのショコラとルージュのリボンで感謝する、ジャン＝ポール・エヴァン母の日コレクション

「クール ダンテル エ ヌ」

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が「Folie Douce 母の日コレクション」を期間限定で発売する。期間は4月24日から5月10日まで。

このうち、完全予約販売となるのが「ガトー ママン エ ヌ」（3,200円）。ムースショコラ・ノワールとビスキュイをハート形に重ねたガトーに、ルージュカラーのピストレを施した。一方、「クール ダンテル エ ヌ」（6,997円）はショコラで編んだハートケース。中には4粒のボンボンショコラに加え、ビスキュイをチョコでコーティングした「ペルル クラッカントゥ ショコラ メランジュ」が無数に詰め込まれている。

これらのショコラではトップに大きな赤いリボンが添えられる。カーネーションと合わせて贈れば、母の日の華やかなプレゼントになりそうだ。なお、「ガトー ママン エ ヌ」については、受け渡しが5月8日から10日までとなる。

その他、ハート型のボンボンショコラで母への感謝を表した、ボンボンショコラのアソートも用意。「ボワットゥ ショコラ」（6個入り2,393円／10個入り3,648円）では真紅のショコラが、「カーヴ ア ショコラ」（16個入り税込5,612円）ではルージュに彩られた2種類のショコラが、それぞれエヴァンの定番ショコラとともにパッケージされている。

更に、オンラインブティックでも4月25日から5月5日まで、冷凍発送のガトー「アキテーヌ」（5,000円）を販売する。こちらは、ヴェネズエラ産の濃厚なカカオを使った生地で、フランス産フロマージュをサンドし、食感のアクセントとしてキャラメリゼしたアーモンドをトッピングした。