ラルチザンパフュームがローズベーカリーとコラボ。新作香水をイメージした限定メニューを展開

「ラルチザンパフューム」の「ローズ プリヴェ」発売を記念して、「ローズベーカリー」でコラボレーションフードを提供

ラルチザンパフューム（L'Artisan Parfumeur）が5月20日、新フレグランス「ローズ プリヴェ（Rose Privee）」（50ml 1万5,000円、100ml 2万3,000円）を発売。これに合わせて5月20日から6月30日まで、オーガニックカフェのローズベーカリー（Rose Bakery） 銀座（東京都中央区銀座6-9-5　ギンザコマツ西館7階）で同フレグランスをイメージした、コラボレーションメニューが提供される。

「ローズ プリヴェ」は調香師のベルトラン・ドゥショフールとその弟子、ステファニー・バクーシュのふたりが手がけたフレグランス。パフューマリーの聖地、フランスのグラースを象徴する花であり、5月にしか摘み取ることの出来ない貴重なバラ“ローズ ドゥ メ（5月のバラ）”をオマージュして製作された。

香りの始まりはフローラルなバイオレットリーフや青々しいバジルのアロマ。続いてローズ プリヴェの核となったカーネーションやマグノリア、ライラックが優しく溶け合い、ラストノートは深みのあるシプレアコードやヘイが香りでまとめられ、フレッシュかつダイナミックな印象を残す。

ローズベーカリーとのコラボレーションでは、この「ローズ プリヴェ」をイメージしたパティスリーの数々を提供。ほんのりとしたローズの香りや程よい甘さをベリーの酸味やナッツの塩みで引き立てたラインアップで、「ローズパンナコッタ アーモンドとピスタチオ チュイール添え」、「ラズベリーとブルーベリーのパブロバ ローズクリームとラズベリーソース」、「リコッタチーズケーキ フルーツサラダとローズ風味のヨーグルト添え」など。フレグランスと同様、素材のハーモニーを存分に堪能出来るメニューとなっている。