「キャビア」を乗せたかき氷、夏季限定でストリングスホテル東京に登場
FASHION HEADLINE / 2015年6月11日 13時0分
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」が、アフターヌーンティーセット「涼菓 かき氷」を7月1日から9月13日まで夏季限定で提供する。
09年より提供している「涼菓 かき氷」は、フレーバーシャーベットの上に多種多様なフルーツを加え、真っ白なかき氷を重ねた色彩溢れるかき氷。全体を混ぜながら食べ進めれば、様々な味の変化を楽しむことが出来る。7シーズン目となる今年は、抹茶、ピーチ、キャビア、ヤサイトロピカル、ベリーの5種類(各1,800円)を展開する。
新顔となる「ヤサイトロピカル」は、アスパラガスとバナナの生姜風味シャーベットをベースに、低温ローストしたビーツと甘く煮詰めた紫芋、ナタデココを加えたもの。濃厚ながらもさっぱりとした味わいが特徴で、ココナッツ風味のパイナップルシロップをかけて食べる。また、ヴァローナチョコレートとエスプレッソの濃厚な甘さ、キャビアの塩気が絶妙な「キャビア」も、より深みを増した大人の味わいに進化して登場する。
さらに、かき氷とシャーベットが程よくとけた頃に、シャンパンを注いでくれるサービスも実施。なお、「ヤサイトロピカル」と「キャビア」はディナータイムでも提供され、「ヤサイトロピカル」を前菜にしたコースメニューなども用意される予定だ。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
お茶と海苔の山本山 創業の地・日本橋に立地する『山本山 ふじヱ茶房』にて夏季限定かき氷「煎茶」を8月1日(木)より新発売
PR TIMES / 2024年7月31日 13時15分
-
新作アイスは暑さも吹き飛ぶ爽快感! 【シャトレーゼ】売り切れ必至「ひんやりスイーツ」3選
ananweb / 2024年7月27日 19時30分
-
真夏のゴディバスイーツをチェック!サングリア風ショコリキサー、「南国白くま」とコラボしたかき氷が新登場
isuta / 2024年7月25日 10時0分
-
今夏も出現。 真昼の居酒屋がまさかの大変身!?︎をした”隠れ家”的アイスクリームかき氷専門店『なな菓』
PR TIMES / 2024年7月12日 12時20分
-
夏に食べたい!東京で楽しめるかき氷6選 フルーツから濃厚チョコ系まで<2024年版>
モデルプレス / 2024年7月9日 16時22分
ランキング
-
1最高の1万9210円アップ=賃上げ率5.58%は33年ぶり水準―24年春闘
時事通信 / 2024年8月5日 18時40分
-
2ホンダ、コンパクトカー「フィット」リニューアル 「本当にデザインが良いよなぁ」SNS期待の声
J-CASTニュース / 2024年8月5日 7時10分
-
3ティックトック、「ポイ活」機能を恒久的に停止…「未成年者が依存」EU懸念に対応
読売新聞 / 2024年8月5日 19時0分
-
4東証続落、一時4600円超安 ブラックマンデー超え史上最大
共同通信 / 2024年8月5日 14時45分
-
5株価急落「冷静な判断が重要」=鈴木金融相
時事通信 / 2024年8月5日 19時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください