ドミニク アンセル ベーカリーの人気“ホットスイーツ”2種が日本初上陸！

ドミニク アンセル ベーカリー（DOMINIQUE ANSEL BAKERY）の人気ホットスイーツ／「マジックスフレ」（850円）

ドミニク アンセル ベーカリー（DOMINIQUE ANSEL BAKERY）の人気ホットスイーツ2種が日本初上陸。9月19日より「ドミニク アンセル ベーカリー トウキョウ（DOMINIQUE ANSEL BAKERYTOKYO）」で発売される。

キューブ型の「マジックスフレ」（850円）は、サクサク食感が特徴のオレンジ風味のブリオッシュの中に、ふわふわのチョコレートスフレと、とろけるチョコレートが閉じ込められた。ひと口で、“サク、ふわ、とろ”の3つの食感を楽しむことが出来るスイーツとなっている。

ロブスターのしっぽ型の「ロブスタープレッツェル」（850円）は、ニューヨーカーが夏にこぞってハンプトンビーチに出向き、ロブスターを食べるという文化からインスピレーションを得て考案されたもの。ピーナッツクリームとバタークランチがプレッツェル生地のパンに入れられた。ハニーバターが添えられており、手でちぎりながらディップして食べる。

またシルバーウィークには、14年にアメリカの「最優秀ペイストリーシェフ」としてジェームス・ビアード・アワードを獲得したオーナーシェフのドミニク・アンセルの再来日が決定している。