東京初、東麻布に徳島県のブリュワリーが上陸！BBQメニューや持ち帰りクラフトビールも

徳島県上勝町にあるマイクロブリュワリー、RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeが都内は初となる新店舗をオープン

徳島県上勝町にあるマイクロブリュワリー、RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Storeが4月6日、都内は初となる新店舗「ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー カミカツ タップルーム（RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM）」を東京・東麻布にあるコミュニティープレイス・THE WORKERS & CO（東京都港区東麻布1-4-2）の1階にオープンする。

同店では、ごみを出さないという考え方を示すゼロ・ウェイストの理念を宿し徳島県上勝町で作られるオリジナルのクラフトビール4種を始めとした、国内外のゲストビールの数々を提供。徳島県のクラフトビールは「ルーヴェン ホワイト（LEUVEN WHITE）」（800円）、「ポーター スタウト（PORTER STOUT）」（800円）、「ペール エール（PALE ALE）」（800円）、「アイピーエー（IPA）」（850円）の4種。店内には、ゴミを出さないという観点からリターナブルボトルが用意されており、自分好みのビールをボトルに詰めて持ち帰り、自宅で楽しむこともできる。

料理では、同ブリュワリーの名物である、徳島県の地鶏「阿波すだち鶏」を骨付きのまま焼き上げた「骨付き阿波すだち鶏のオーブン焼」（1,500円）や、「鹿肉のソーセージグリル」（900円）などをはじめとしたBBQ料理を提供。その他、徳島県産のフルーツを用いた「ドライフルーツの盛り合わせ」（1,200円）や、ランチのみの展開となるテイクアウトもできる「プルドポークサンドウィッチ」（1,000円）なども用意される。なお、価格は予価。