母の日の贈り物にギフトボックス型のケーキはいかが?カーネーションはベリーで表現
FASHION HEADLINE / 2016年4月14日 15時0分
リーガロイヤルホテル(大阪)のテイクアウトショップ・グルメブティック メリッサでは4月25日から5月8日までの期間限定で、母の日にぴったりのプレゼントボックスケーキ「Dear…」(1万円)を販売する。
予約制で販売される「Dear…」は、プラスチックチョコレート(ホワイトチョコレートに水あめを混ぜたもの)で作られたプレゼントボックス型のケーキ。フタの部分を開けると苺などのフルーツがトッピングされたケーキが現れ、その下にはホワイトチョコレートのムース、ミントのムース、イチゴのムースが入れられている。
また、カーネーションの花をイメージした食べきりサイズのケーキ「メルシーママン」(550円)も発売。スポンジケーキの中にマスカルポーネのムースを入れたこのケーキは、中心部にジュレフレーズ(苺のゼリー)とピスタチオのペーストを使用したブリュレが入れられている。そのほか、カーネーションをイメージして色鮮やかなベリーをトッピングした、家族で切り分けて食べられる「母の日デコレーションケーキ」(4,000円)も販売される。
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