HIGASHIYAが、長野県産の干し柿に口溶けのよいバターをはさんだ「柿衣」を季節限定発売
FASHION HEADLINE / 2016年9月5日 12時0分
和菓子店・HIGASHIYAが10月4日から17年1月下旬まで、干し柿をまるごと使った冬の定番商品「柿衣(かきごろも)」(1個/450円、桐箱5個入り/2,550円、桐箱8個入り/3,900円)を期間限定で提供する。
「柿衣」は、長野県産の市田柿をまるごとひとつ使ったHIGASHIYAの人気定番商品。特製の白餡と口溶けのよい薄切りバターを市田柿にはさみ、上南粉をふんだんにまぶした。バターのほのかな塩味が干し柿と白餡の甘みを引き立てている。
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