ひとつまみサイズの菓子、パティスリー・アン グランからシャンパンや赤ワインにも合う新作スイーツが登場

ひとつまみサイズ菓子の専門店・アン グランからシャンパン＆赤ワインにも合う3種のスイーツが登場

ひとつまみサイズの菓子“ミニャルディーズ”の専門パティスリー、アン グラン（UN GRAIN）が11月1日に新作スイーツを発売した。

今回発表されたのは、コーヒーや紅茶のお供にはもちろん、シャンパンや赤ワインなどとも合う3種の新作スイーツ。フランスの冬の風物詩である「マルシェ・ド・ノエル（クリスマス市）」をイメージしたスパイスショコラケーキ「パンデピス」（税込420円）は、オレンジ・コンフィを生地全体に混ぜ込み、トップにはホットワインで煮込んだドライフルーツを飾った。

カシスの酸味と、赤ワインで煮たイチジクのプチプチとした食感が心地よいブロンドチョコレートのムース「フィグ カシス」（税込470円）は、シナモンの香りがアクセントのスイーツとなっている。「マカロン オペラ」（税込470円）は、マカロン生地とフランスの伝統菓子「オペラ」の2つの要素を融合して製作された。

また、アン グランメンバーのみ購入可能な完全予約制商品として、年末年始のギフトにぴったりの焼き菓子の詰め合わせ「アソルティモン プルミエ」（税込4,300円）も発売。名前の「プルミエ」はフランス語で「はじめての」を意味し、アン グランにとって“初”の詰め合わせを記念して名付けられた。人気の6種と、今回の詰め合わせのみに入る新たな6種を合わせた計12種で構成されており、注文後にひとつひとつ焼き上げることで香りや味わいが閉じ込められている。なお、同詰め合わせは配送にも対応する。