クリスマスは青山で世界的シェフのディナーコースを。日本の旬素材を使った3日間限定メニューを提供

INTERSECT BY LEXUS － TOKYO

東京・南青山のINTERSECT BY LEXUS － TOKYOでは12月23日から25日まで、世界的シェフの須賀洋介が代表を務めるSUGALABO監修の「クリスマスディナーコース」（税込2万円、ワインペアリング／税込3万円）を提供する。

10月より、須賀が日本各地で出会ったその土地の匠のこだわりや食材の良さを生かしたシーズナルメニューを提供しているINTERSECT BY LEXUS。今回はその一環として、食材探しの旅で須賀が訪れた日本各地の旬な食材を使ったクリスマスディナーコースを提供する。コースはお口取りから始まり、冷菜、温菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザートの計7品で構成される。

また、会期中はSUGALABO監修の「ケークショコラ」（税込2,160円）も限定発売。同品は、オレンジピールと大徳寺納豆をチョコレート生地に練り込み、上質なショコラでコーティングした濃厚で深みある逸品となっている。