アンダーズ 東京がクリスマス&ニューイヤーにぴったりのスペシャルメニューを提供
FASHION HEADLINE / 2016年11月28日 12時1分
アンダーズ 東京では、“クリスマス”と“ニューイヤーズ イヴ”、“ニューイヤーズ”にぴったりのフェスティブメニューを用意している。
アンダーズ タヴァンでは12月22日から25日まで、北海道産のエゾ鹿のローストやフォアグラのクリームブリュレなど、この時期にふさわしい食材をふんだんに使った「クリスマス ガラ ディナー」(6コース/2万5,000円、5コース/2万2,000円、4コース/1万8,000円)を提供。12月23日から25日までは、鴨料理や胸肉のスモーク、もも肉のコンフィなどが楽しめる「ランチコース」(5,000円)や「ランチボックス」(4,000円)、「フェスティブ クリスマス ブランチ」(8,000円)も用意されている。
さらに、12月31日には「ニューイヤーズ イヴ ガラ ディナー」(5コース/1万8,000円、4コース/1万6,000円)を提案。キャビアを添えた平目のポッシェをホースラディッシュクリームやチャイブとともに味わうメニューや、初日の出を望む“富士山”を象ったデザートなどが展開される。なお、同コースは17時30分からと、20時30分からの2部制。また、1月1日から3日までは、同店のシグネチャー料理の一つでもあるロブスターのビスクや、国産F1 ビーフなどが楽しめる「ニューイヤーズ フェスティブ ランチ/ブランチ」(ランチ/5,000円、ブランチ/8,000円)を用意。フォアグラのテリーヌなどが楽しめる「ランチボックス」(4,000円)も提供される。
カフェ&バー ビブ(BeBu)では12月1日から25日まで、様々なカナッペをはじめ特製ローストチキンやローストビーフなどを提供する「クリスマス パーティプラン」(6,000円)を、12月22日から25日まで、「クリスマス フェスティブディナー」(5,000円)を用意。
また、12月22日から25日までの18時から22時までは、クリスマスシーズンの宿泊をより華やかに楽しめる期間限定の特別なルームサービス「Festive Christmas Menu For Two」(1万5,000円)も提案する。
ルーフトップバーでは12月31日まで、自分だけのオリジナルカクテルに出会える「カクテルクリエーション」を実施。スピリッツ、季節のフルーツ、紅茶など20種類以上のベースから好きなものを選ぶと、ミクソロジストがその人のためだけのユニークなカクテルを作ってくれる。
また、12月1日から31日までは、ホームメイド グリューワインに加え、新たなふたつのシグネチャーカクテルとして「ホットモヒートティーカクテル」と「ザクロとローズマリーのモヒート」を提供。12月31日には、一年を締めくくるにふさわしいお寿司とシャンパンを合わせた「ガラディナー」が用意される。東京タワーを見下ろす特別な空間にて、シャンパンカクテルとユニークなカナッペや、「ルイナール ブラン・ド・ブラン」と柑橘類とお塩でいただくお造りなどが楽しめるプランとなっている。
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