ベイクルーズ手がける初のオリジナルパン屋「ブール アンジュ」1号店が渋谷にオープン
FASHION HEADLINE / 2017年6月2日 11時0分
株式会社ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーブランド、ブール アンジュ(BOUL’ANGE)が、第1号店となる渋谷店(東京都渋谷区渋谷1-14-11 1階)を6月1日にオープンした。
フランス語でパン職人やパン屋の語源である「Boulange」という言葉にちなんで名付けられた同店。本場フランスのパン作りをベースに、国内外から厳選した小麦粉や旬の素材を用いて、見た目にも味にもこだわったパンを提案する。
店名を冠した食パンは、オリジナルブレンドの粉を使いもちもちでふんわりとした食感がやみつきになる、トースト専用の山型食パン「パンド ミ“ブール”(Pain de mie “Boul”)」(1斤、税込450円/1本、税込900円)と、長時間熟成させた北海道産の“ゆめちから”を使用した、生食専用の角食パン「パンド ミ“アンジュ”(Pain de mie”Ange”)」(1斤、税込600円/1本、税込1,200円)の2種が登場。いずれも数量限定で同店の看板パンとなるだろう。
その他にも、バターの香りと、厚めのパリパリした層が特徴の「クロワッサン」(税込180円)や、時間ごとにメニューが変わる「タルティーヌ」(税込250円から)、「パン・オ・ショコラ」(税込260円)、「モンブラン」(税込350円)、「バケット・トラディション」(税込300円)など、パティシエが作るロールケーキや焼き菓子を含め、フランスの伝統製法で焼き上げた約70種のメニューがラインアップする。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
RITUEL 虎ノ門店よりフランスで最も愛されている“ニコラ・フィアット”のシャンパーニュが飲み放題で堪能できる大変お得な一夜限りの特別ディナーを開催!
PR TIMES / 2024年9月19日 16時39分
-
【新宿プリンスホテル】宝石箱のように輝くボックス型ケーキや昨年好評のスノードーム型ケーキなど「Jewel Christmas」をテーマとした4種のクリスマスケーキを販売
PR TIMES / 2024年9月10日 17時45分
-
【BOUL’ANGE(ブール アンジュ)】ほっくり、しっとり、秋の味覚を楽しむ限定の新メニューが9月3日より登場
PR TIMES / 2024年9月2日 12時45分
-
フレンチスタイルのRITUEL CAFE ルミネ新宿店より『シャインマスカットのアフタヌーンティー』が新登場!
PR TIMES / 2024年8月30日 10時15分
-
パンケーキカフェ “Butter“ × イギリス生まれの“Classic Teddy” が初コラボ!秋の味覚とほうじ茶のハーモニーが堪能できるテディベアのスフレパンケーキが期間限定で登場
PR TIMES / 2024年8月29日 10時15分
ランキング
-
1「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
2高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
3日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
46時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
5夫の死後「積年の恨み」晴らす「死後離婚」驚く実態 義理の家族と「完全に縁を断ち切る」方法は?
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください