ピエール・エルメ・パリのマカロンやソルベにレモンやオレンジなど夏の新フレーバー

厳選した素材を使って焼き上げる「フールセック」には、グリュイエルチーズを使った「フィユテ フロマージュ」（1,300円）、ブラックオリーブとオリーブオイルが特徴の「サブレ オリーブ」（1,500円）、レモン皮とレモンコンフィ入り「サブレ アンフィニマン シトロン」（1,500円）、ココナッツが入った「チュイール ノワドココ」（1,300円）が用意される。オンラインでは、「サブレ6種詰合わせ」（8,800円）と「サブレ4種＆テ2種詰合わせ」（9,000円）を10月末頃まで展開する。

そして、青山店2階の「Heaven」では、3種のデセールが登場する。6月はマンゴーやグレープフルーツといった夏らしいフルーツと、ジャスミンが織りなす優美な味わいの「デセール ヤサミン」、7月にはブランドを代表するフレーバー「サティーヌ」をお皿盛りのデザートにした「デセール サティーヌ」、7月から9月は爽やかなグレープフルーツと豊かなワサビの風味が見事に調和した「デセール デリシュー」を各2,000円で提供される。