フレデリック・カッセルの新作スイーツはアプリコットと赤桃の「果樹園のフルーツ」。夏にぴったりの涼菓も

フレデリック・カッセルが7月、8月の新作インスピレーションとなる「果樹園のフルーツ」コレクションと、夏の涼菓や限定商品を発表した。

7月1日から8月31日まで展開される「果樹園のフルーツ」コレクションではキャラメリゼしたフィユタージュにナッティーでコクのあるガナッシュ、クーリーアプリコット、ヴァニラクリーム、ドゥルセチョコレートの層を重ねた「ミルフイユ・フィンガー アプリコット」（税込756円）、クランブルシューにシャンティクリーム、クーリーを合わせた「サントノーレ ペッシュ・ド・ヴィーニュ」（税込756円）、ラベンダーが香るメレンゲ生地にクリーム、クーリーを合わせてホワイトチョコレートのシェルをかぶせた「プティ・メルヴェイユ アプリコット・ラヴェンダー」（3個/税込648円）、ホワイトチョコレートガナッシュにアプリコットの酸味を閉じ込めた「マカロン アプリコット・ヴァニーユ」（税込260円）が登場。

夏の涼菓として既に展開中のワインムースとマスカットのジュレを合わせた「ヴェリーヌ マスカット」（税込756円）、バニラムースに桃のジュレ、レモンとミントのジュレを合わせた「ヴェリーヌ ペーシュ」（税込756円）に加え、7月1日からはフランス菓子定番のサヴァランをヴェリーヌ仕立てにした「ヴェリーヌ サヴァラン」（税込756円）が新たに登場する。

さらに、縁日の定番である“水風船”をイメージして一口サイズに仕立てた「プティ メルヴェイユ MATSURI」（3個/税込648円）が6月28日から7月11日まで、そして七夕の夜に天の川に光る星がイメージされた「エトワール・ノワール」（税込778円）が7月7日までの期間限定で販売される。

また、7月1日から期間は8月31日まで、Instagramキャンペーン「I LOVE ミルフイユ！」を開催中。同キャンペーンでは、フレデリック・カッセルの定番「ミルフイユ・ヴァニーユ」への愛や魅力を様々な形で表現した写真（フレデリック・カッセルのミルフユでなくてもOK）を「#アイラブミルフイユ」「#iloveミルフイユ」「#ilovemillefeuille」いずれかのハッシュタグをつけて投稿し、フレデリック・カッセル公式アカウントをフォロー。後日抽選の結果、#アイラブミルフイユ 賞に選ばれると「ミルフイユ・ヴァニーユ」1年分がプレゼントされる。