30日オープンのマックス・ブレナーで、ピザ、フォンデュ、クレープ、ドリンクを体験レポート
FASHION HEADLINE / 2013年11月29日 13時3分
![30日オープンのマックス・ブレナーで、ピザ、フォンデュ、クレープ、ドリンクを体験レポート](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/fashion_headline/fashion_headline_4213_0-small.jpg)
チョコレートチャンクピザとホワイトチョコレートグリーンティー
11月30日、アメリカ、イスラエル、オーストラリアなど世界5ヶ国40店以上を展開するチョコレートバー「マックスブレナー(MAX BRENNER)」の日本第1号店が表参道ヒルズにオープンする。
店内には、大きなチョコレートマシンや、様々な形のスタイリッシュな照明、瓶詰めされたスパイスが設置されている。同店舗マネージャー・喜田理恵子さんによると、「『チョコレート工場』の実験室のようなインテリア空間を演出している」という。同店オリジナルのチョコレートボンボンの絵柄がプリントされた壁の他、ソファやチェア、天井のパイプもチョコレートカラーで統一。甘い香りがただよい、チョコ好きにはたまらない空間だ。
ニューヨークでも大人気の「チョコレートチャンクピザ」(ホールサイズ1,800円、1/2サイズ950円、1/6サイズ350円)は、ほくほくのピザ生地の上に、熱で溶けたチョコがしきつめられ、さらにその上に焼き目のついたマシュマロがびっしりとトッピングされたメニュー。口に入れると、マシュマロはまるで「チーズ」のように糸を引く。「バナナヘーゼルナッツクレープ」(1,400円)は、クレープ生地の中に、温かいチョコペーストとナッツ、バナナがはさまれた一品。
同店おすすめのドリンク「ホットチョコレート(ダーク)」(500から550円)は、上品な苦みがちょうどよい。ピザやクレープがとても甘いので、ダークチョコの苦みがバランスをとってくれる。チョコづくしのメニューでも飽きることなく完食できてしまうのは、こうした“チョコの甘さと苦さのバランス”が工夫されているからかもしれない。
その他にも、イチゴやブラウニー、トーストしたマシュマロを熱々のチョコに付けて食べる「クラシックヨーロピアンフォンデュ」(1,800円)なども提供されている。また、同店オリジナルのカカオ豆型のマグカップ「ハグマグ」(900円)、真上から見ると「不思議の国のアリス」のチェシャ猫が笑っているように見える「アリスカップ」(1,300円)や、ポップでカラフルな缶に詰められたチョコレートギフト商品が多数販売されている。
マックス・ブレナーは1996年にイスラエルで創業。ニューヨークのユニオンスクエア店では、オープンから7年経った今もなお3時間待ちという人気。先月には、エグゼクティブシェフのキャッツィー・ガイ・ハミルトン(Katzie Guy-Hamilton)が来日し「子供の頃に戻ったような自由な発想でチョコレートを味わって欲しい」と語っている。
12月20日には東京スカイツリータウンに2号店もオープン予定。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
今夏、自由が丘に2号店がオープンする生ドーナツ専門店『we(ハート)donut』がバナナ生ドーナツを販売開始
PR TIMES / 2024年7月17日 18時45分
-
オールハーツ・カンパニー×バナナの王様「甘熟王」のコラボレーション!“チョコバナナ”を楽しめる『ねこねこ食パン ちょこばにゃにゃ』や『バナナの王様!甘熟王のチョコリング』など8/1より期間限定で新発売
PR TIMES / 2024年7月17日 13時45分
-
「かわいいが渋滞してる」ジェラピケカフェの数量限定"シロクマスイーツ"、可愛くてこんなに美味しいって反則じゃない!?《編集部レビュー》
東京バーゲンマニア / 2024年7月15日 9時1分
-
人気のスイーツがさらに美味しくなって新登場! 「しあわせクレープマンゴーラッシー風」「しあわせクレープチョコバナナ」「わらび餅~黒蜜入り~」 7月2日(火)発売
@Press / 2024年7月1日 15時0分
-
【全品300円】三軒茶屋に"奇跡のクレープ屋"発見。食べてみたら想像以上のクオリティーに感動。「安すぎてどうなってるの...」
東京バーゲンマニア / 2024年6月30日 7時4分
ランキング
-
1「ハイオクとレギュラー」は何が違う? ハイオクが「高い」のはなぜ? “ハイオク指定車”にレギュラーを入れたらどうなる?
くるまのニュース / 2024年7月22日 21時10分
-
2「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
-
3腰痛に悩む女性が今すぐに取り入れるべき「3つの習慣」…“ぎっくり腰のリスク”も軽減
女子SPA! / 2024年7月22日 17時42分
-
4泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
5天才物理学者アインシュタインの脳に見られる特徴とは?
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月23日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)