ジャン=ポール・エヴァン1/2--クチュリエのようなショコラティエ【INTERVIEW】

――モードからインスピレーションを得るということもありますか？

モードは何が魅力かというと、スタイルを持っていること。それが人を感動させるのですし、驚きを生むので、そういう部分に非常に惹かれます。ただ、自分のインスピレーションの源になっているかというと、特にモードに限ってというわけでなく、あらゆるものがその源になります。モードというのは何かというと、私にとっては、スタイルをもって驚きを呼び起こすものです。ですから、私としてはショコラとかガトーを通してスタイルを表現して、感動を呼び起こしたいと思っています。

――ご自身はどんなファッションがお好きでいらっしゃるんですか？

シックなものが好きだと思われているようですが、そうとも限りません。要はコンテクスト、文脈です。実は、昨日ももうすぐ2歳になる息子の靴を買うのにあれこれ見たのですが、最終的にはショコラの色、ブルー、赤、黄色ととてもカラフルな靴に決めました。こんなの誰も選ばないだろうというようなカラフルなものです。ですから、別にカラフルなもの自体が嫌ということではないんです。

――確かに、先ほど男性の体を模したチョコレートを拝見しました。茶目っ気のあるエヴァンさんの側面が表現されていると思います。

そうですね、あのデザインは自分の持ち味でもあるユーモアの感覚が出ていると思います。

（2/2に続く。）