ポートランドの食文化を体験。鎌倉と京都でフードイベント開催

FASHION HEADLINE / 2014年2月7日 10時0分

「SIDE YARD FARM“SEED to BITES”」

オーガニック農園「The Side Yard Farm & Kitchen」の経営者であり、シェフとしても活動するステイシー・ギブンスが来日。2月22日に鎌倉で、3月1日に京都でフードイベント「SIDE YARD FARM“SEED to BITES”」を開催する。

「The Side Yard Farm & Kitchen」があるのは、“D.I.Y.(Do It Yourself)”カルチャーの発祥地として知られるアメリカ・ポートランド。同イベントでは、日本の有機野菜をポートランドのスタイルで調理。鎌倉では古民家「蕾の家」、京都では藍染め工場を改装した会場でポートランドの食文化を体験できる。その他、ポートランド仕込みのカクテルやビールなどの物販、写真の展示も予定。

参加予約は公式タンブラーにて受付中。


【イベント情報】
「SIDE YARD FARM “SEED to BITES”」
<鎌倉>
会場:蕾の家
住所:神奈川県鎌倉市長谷2-4-2
日時:2月22日11:00から13:00
定員:25名
料金:5,000円(ドリンク付き)
<京都>
会場:壬生二階
住所:京都府中京区壬生松原38-6
日時:3月1日17:00から19:00
定員:25名
料金:6,000円(ドリンク付き)

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