上野の森さくらテラス公開。エビスパブ、蕎麦バーなど食の森が登場
FASHION HEADLINE / 2014年4月25日 17時5分
矢島建設は、上野駅前の「上野松竹デパート」をリニューアルし、飲食総合ビル「上野の森さくらテラス」として4月26日にオープンする。24日に内容が公開された。営業時間は11時から23時。
全面ガラス張りの地上3階、地下1階のビルに、和洋中19の飲食店舗が入居。延床面積は3,785.66平方メートル。デパート時代は上野恩賜公園や上野動物園に訪れた観光客が主な利用客だったが、当施設は“外国人と若者”をターゲットに掲げる。 「2020年の東京オリンピックに向けて、隣接する『UENO3153』や『上野バンブーガーデン』と共に“おもてなし”をテーマに運営していく」と上野の森さくらテラスの広報担当。
1階には、樽生エビス全ラインアップをそろえたビヤパブ「エビスバー」が上野エリアに初出店。「エビスと料理のマリアージュ」をコンセプトとし、メニューブックの各料理名の横におすすめビールのアイコンをつけ、マリアージュを分かりやすく提案。店内は上野公園のぼんぼりをイメージした照明を配置することで、お花見の名所である“上野らしさ”を演出。
同じく1階にオープンしたソババル新業態「喜乃字屋」では、つなぎを一切使用しないソバ粉100%で作ったもりそば(400円)の他に、泡状にしたフォアグラを混ぜて食べる「フォアグラエスプーマもり」、ピリッとした辛さの「ハラペーニョ冷やかけ」、まろやかで優しい味わいの「めれんげとろろ蕎麦」など、女性人気を意識した変わりダネも用意。また、器はオリジナルデザインの有田焼を使用、店員のユニフォームは人気スタイリスト・亀恭子が監修するなど、料理以外にもこだわりを見せている。
2階にある「ファムズ ハウス」では、アメリカングリル&テクスメクス料理やカクテルを提供。オススメはメキシコ料理を代表するサルサ「ワカモレ」のオリジナル版「ホットワカモレ」。同階には、しゃぶしゃぶとすき焼き食べ放題の「しゃぶ菜」、お好み焼き・鉄板焼きの「こて吉」など5店が出店する。
3階には、西日暮里のブーランジェリー「イアナック」から生まれたコッペパン専門店「イアコッペ」がオープン。プレーン、全粒粉、ブリオッシュと3種類揃ったパンに、あんバタやビーフカツ、季節の具をはさんだ、しっとりもっちりとした食感のコッペパンを販売する。また、上野エリア初出店の「オイスターテーブル」では、ピザやブイヤベースなどを展開し、気軽に牡蠣料理を楽しむことができる。
地下1階には、焼鳥と日本酒が味わえる「鳥光圀」と、個室からダイニングゾーンまで全138席を設けた本格和食「かまくら」の2店が出店する。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
迷路みたいな渋谷駅周辺はどう変わる? 7月「渋谷サクラステージ」「渋谷アクシュ」相次ぎオープン 東急の狙い
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月25日 11時45分
-
一風堂 原宿竹下通り店7/27(土)OPEN!
Digital PR Platform / 2024年7月22日 15時0分
-
“キャンプ飯”を食べて・知って・自分で作る!都市型アウトドア&フードイベント「ソトレシピFestival2024」2024年10月12日(土)13日(日)中野四季の森公園で開催決定
PR TIMES / 2024年7月18日 16時15分
-
京都駅前の商業施設「京都ポルタ」、8月から大幅リニューアル 27店が順次登場へ
財経新聞 / 2024年7月12日 15時46分
-
週刊スーパーマーケットニュース Uber Eatsが人手不足と「食料品アクセス問題」を解決
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年6月30日 20時59分
ランキング
-
1街にあふれる「アルファード」 なぜ「先代」も“高い”? すでに“型落ち”でも「現行型」に迫る「高リセール」維持する理由とは
くるまのニュース / 2024年7月26日 10時10分
-
2日本のにんにくは中国産が9割。「国産にんにく」と「中国産にんにく」の違いとは? 3つの産地で比較
オールアバウト / 2024年7月26日 21時5分
-
3「うちの病院、ヤバすぎる」美容クリニック従業員がSNSで暴露…なぜ「内部告発」を止めることはできなかったのか?
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 7時15分
-
4致命傷になる部位ってどこ? バイク事故で守るべきポイントとは
バイクのニュース / 2024年7月27日 10時10分
-
5ラブホ従業員が見た「ラブホ前での男女の攻防」。女性から“おねだり”するパターンも…
日刊SPA! / 2024年7月26日 15時53分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)