六本木ヒルズでフレンチの鉄人特製限定ハンバーガー、大山鶏を照り焼きソースで味付け
FASHION HEADLINE / 2014年10月21日 11時45分
野外エンターテイメントスペース「六本木ヒルズアリーナ」に、「スガバーガー(SUGA BURGER)」のフードカーが登場する。期間は10月24日から31日まで。
スガバーガーは“フレンチの鉄人”としてお馴染みの料理人、須賀洋介が手掛けるハンバーガーショップ。「TOHOシネマズ六本木ヒルズ」をメイン会場に行われる、第27回東京国際映画祭の開催期間に合わせて出店される。
なお、今回は映画祭にちなんだ特製バーガー「Tokyo Teriyaki バーガー」(1,000円)を販売する予定。大山鶏を粗めに挽いたパティを、生姜とオイスターソースが隠し味に利いた照り焼きソースで味付け。さらに、シャキシャキとした食感のコールスロー、エシャロットのコンフィ、本わさびの特製ピュレをアクセントとしてサンドした、ボリューム満点の1品となっている。ブーランジェリー「メゾンカイザー」とコラボした、特製パンズにも注目したい。
その他、サイドメニューとして、クラムチャウダー(500円)とマシュマロ(300円)も用意した。クラムチャウダーはスモークの香りが濃厚なベーコンを使用。コクのあるクリーミーな食感ながら、バルサミコを効かせたクルトンをトッピングして、あっさりとした口当たりに仕上げた。マシュマロには「ヴァローナ」のショコラを使用した、ビターなチョコレートソースをデコレーションしている。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
クア・アイナ、旨辛なバーガー3種が登場 ハラペーニョやチリミートを使用
J-CASTニュース / 2024年7月21日 7時0分
-
クア・アイナ史上最も辛いグルメバーガーが初登場!爽快な辛さがやみつきになる『チリハラペーニョバーガー』マイルドで旨辛な『チリミートバーガー』をはじめ全3種を販売
PR TIMES / 2024年7月16日 16時45分
-
バーガーキング“重さ489グラム、1326キロカロリー”「ビッグバーベキュー ザ・ワンパウンダー」発売 「ビッグマウス」シリーズ2種“いいとこ取り”
オトナンサー / 2024年7月12日 12時10分
-
トリコロールカラーのカラフルなバンズに思わず釘付け「サマーフレンチバーガー」
東京バーゲンマニア / 2024年7月11日 16時42分
-
バーガーキング「メキシカン」ワッパーにお手頃サイズ!濃厚ピリ辛ソースの「チーズクリーミーチポトレ」スパイシーフレークがくせになる「チーズメキシカン」Jr.サイズ2種
ITライフハック / 2024年7月8日 16時0分
ランキング
-
1パリ五輪〝初老ジャパン〟活躍でわく疑問「40歳って初老なの?」 皆がイメージする年齢は...
Jタウンネット / 2024年7月30日 21時0分
-
2スーパーの大胆な節電方法が話題 猛暑の中、飲料の冷蔵ショーケースを丸ごとオフに… ネットでは賛否の声
よろず~ニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
3水道水はそのまま飲めない…令和の子育て世代、煮沸して飲む人増加 その背景には「水道管の劣化に対する不安も」
まいどなニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
4藤原マキさん「私の絵日記」に米アイズナー賞…つげ義春さんの妻
読売新聞 / 2024年7月30日 18時55分
-
5元銀行員が解説!通帳やカード、印鑑をなくしたときの対応
オールアバウト / 2024年7月30日 21時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)