銀座ブルガリでミシュラン星付きイタリアンディナーを期間限定で提供
FASHION HEADLINE / 2014年11月10日 18時0分
「ブルガリ(BVLGARI)」銀座タワーのブルガリ ホテルズ & リゾーツ・東京レストランで、イタリアのスターシェフとのコラボレーションディナーイベント「IN CIBO VERITAS(真実は食の中にある)」を2015年1月より実施する。
本イベントは、イタリアでミシュランの星を有するファインダイニングレストランのスターシェフを日本へ招き、ブルガリ レストランのエグゼクティブシェフであるルカ・ファンティンと共同でディナーコースメニューを作り上げ期間限定で提供するというもの。
シェフには、ミシュラン三つ星を保有し、 「ザ・ワールド50 ベスト・レストラン2013」で世界3位に選ばれた「オステリア フランチェスカーナ」のマッシモ・ボットゥーラ、同じく三つ星保有の「ダ・ヴィットリオ」のエンリコ&ロベルト・チェレーア兄弟など、本国でも予約を取るのが困難なレストランのシェフ達が月替わりに来日。イタリアン・ファインダイニングの魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的に、ルカ・ファンティンの旧知の仲であるシェフ達に声掛けをし、今回のプロジェクトが実現することとなった。
開催日は、2015年1月26日から9月29日までの毎月末の土・日曜日(※8月除く)で、1月26・27日はマウロ・ウリアッシ、2月23・24日はステーファノ・バイオッコ、3月30・31日はマッシモ・ボットゥーラ、5月25・26日はノーバート・ニーデルコフラー、6月29・30日カルロ・クラッコ、7月27・28日はエンリコ&ロベルト・チェレーア、9月28・29日はピエルジョルジオ・パリーニによるコラボレーションメニューが提供される。価格はディナーコースのみ1人3万8,000円。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ブルガリ ギンザ・バーが「大阪・ISTA COFFEE ELEMENTS」より野里 史昭氏をゲストバーテンダーに迎えて贈る「カクテル エクスペリエンス」5月24日(金)開催
PR TIMES / 2024年5月13日 10時45分
-
【日本初上陸】銀座「GRANBELL SQUARE」にNY発オーセンティックなメキシカンレストラン「FONDA MEXICANA New York」が6月14日にオープン
PR TIMES / 2024年5月9日 14時45分
-
【ザ・リッツ・カールトン京都/シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue】
PR TIMES / 2024年5月1日 15時15分
-
94歳の巨匠ワイズマンが“55年間三つ星”の秘密に迫る 「至福のレストラン 三つ星トロワグロ」8月23日公開
映画.com / 2024年4月25日 8時0分
-
ブルガリ ホテル 東京が世界的旅行専門誌「トラベル・アンド・レジャー」による「2024 IT LIST OF BEST NEW HOTELS」に選出
PR TIMES / 2024年4月18日 18時15分
ランキング
-
1ダイドー「樽缶コーヒー」終売の噂が拡散 担当者「終売の予定はございません」
ねとらぼ / 2024年5月12日 16時47分
-
2やったね、給与アップ!〈月収34万円〉33歳サラリーマン、〈月3万円〉の昇給に歓喜も「んっ⁉」給与明細に覚えた違和感の正体
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月13日 7時15分
-
3メルカリ歴10年の専門家が「実際に売れて驚いたもの」3選 思った以上に高値で売れたものも紹介
Fav-Log by ITmedia / 2024年5月11日 11時15分
-
4“激安焼肉食べ放題店”の元店員が暴露。「客に“得させないようにする”3つのワナ」
日刊SPA! / 2024年5月8日 15時54分
-
5“為替介入”には限界がある…「超円安時代」の賢い資産防衛術
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年5月12日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください