銀座・和光のチョコレート専門店が創業時の味を復刻。5種のチョコレートが織りなす新旧 味の競演
FASHION HEADLINE / 2021年10月15日 15時0分
銀座の時計塔で知られる和光。1988年に自家アトリエをもつチョコレート専門店を銀座にオープンし、日本のチョコレート専門店の先駆けとして30年以上の歴史があります。 この秋、1988年当時に人気があった「ガナッシュ」を復刻し、現ショコラティエがさらにイマジネーションを膨らませた新作4種との詰合せ「ガナッシュ 1988×2021」(税込2,160円)を発売いたします。
銀座・和光のチョコレート専門店が手がける特別なガナッシュ
「ガナッシュ 1988×2021」のご紹介
創業時の伝統の味を復刻するだけでなく、新作はそれぞれに使用するチョコレートも変え、周りにまぶしたカカオパウダーもグラデーションにしました。思わず食べ比べをしたくなるようなビジュアルにも注目です。小さな一粒ながら、カカオの含有率ごとに異なる味、滑らかな口溶け、豊潤な香りを堪能できる和光の「ガナッシュ 1988×2021」。5種のチョコレートが織りなす新旧 味の競演をお楽しみください。
「ガナッシュ 1988×2021」 税込2,160円
https://shop.wako.co.jp/c/ganache/10560151
左から/カカオ含有率
50%…まろやかな香りの中に、ほのかな甘味・バランスのよい味
56%…香ばしいカカオの風味
61%(1988年の味を復刻)…チョコレートの味を最もシンプルに感じられる納得の配合
70%…爽やかで力強い苦み
80%…キレのある酸味と苦みのハーモニー
●お取扱い店舗
和光アネックス1階 ケーキ&チョコレートショップ
住所 : 東京都中央区銀座4丁目4-8
電話 : (03)3562-5010(チョコレート直通)
定休日 : 無休(年末年始を除く)
営業時間: 10:30 ~ 19:30(日曜・祝日は19:00まで)
アクセス: 東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ
ホームページ https://www.wako.co.jp/
オンラインストア https://shop.wako.co.jp/
インスタグラム https://www.instagram.com/wako_ginza_tokyo/
グルメ専用インスタグラム https://www.instagram.com/gourmet_wako_ginza_tokyo/
企業プレスリリース詳細へ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
銀座・和光でしか買えないMANACOトート×日本の伝統工芸「桐生織」特別モデルが登場
PR TIMES / 2024年6月27日 13時30分
-
【銀座・和光】銀座ならではの“粋”を形に 和光の和菓子
PR TIMES / 2024年6月21日 16時15分
-
【銀座・和光】「織作峰子写真展 光韻2024」を7月4日(木)より開催
PR TIMES / 2024年6月19日 17時15分
-
【銀座・和光】2024夏のおすすめグルメギフト
PR TIMES / 2024年6月14日 16時15分
-
【ブルガリ イル・チョコラート】 新シェフ・ショコラティエが就任 南伊を感じる新フレーバーが誕生!
CREA WEB / 2024年6月8日 7時0分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4アレルギー表示漏れ→体調不良者発生…… ビアードパパが限定シュークリームの販売を中止「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年7月3日 14時1分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください