ブボ・バルセロナのクリスマスケーキ。晩餐会を楽しんでいるような、大人のクリスマスケーキ

■ブボ・バルセロナ ジャパン ヘッドシェフ ヒロ・ヤマモト氏の紹介
ブボ・バルセロナ表参道店リニューアルオープン（2020年10月19日）を機に、「ピエール・エルメ・パリ」や「セバスチャン・ブイエ」でシェフパティシエをつとめた経験もある、ヒロ・ヤマモト氏がヘッドシェフに就任。ケーキとマカロンのすべてを責任監修しています。同氏が、本国のレシピを守る上で大切にしていることは「素材本来の美味しさを活かすこと」。素材の選定を始め、製法や焼き具合、寝かす時間の微調整などを追求することで、ブボ・バルセロナ本来の美味しさを引き出しています。「より良いものをお客さんに届けたい」と挑戦し続ける同氏が手掛けた、目で見て美しい、食べて美味しいケーキをご堪能ください。


「ブボ・バルセロナ」日本公式サイトについて
2020年11月18日に日本公式サイトをリニューアル。
ブボの由来や歴史、店舗情報、商品ラインアップといったコンテンツに加えて、ショッピング（オンラインショップ）もお楽しみいただけるようになりました。オンラインショップでは、繊細な味わいと美しさを兼ねそなえた、「ブボ・バルセロナ」のチョコレートを、日本全国の皆様にお届けいたします。店舗にお越しいただけないお客様でも、ご自宅でブボの世界をご堪能いただけますよう、たくさんのアイテムをそろえてお待ちしております。是非ご利用ください。
日本公式オンラインショップ：https://bubojapan.com/collections/online-shop


「ブボ・バルセロナ」とは
「ブボ・バルセロナ」は、2005年、スペインのバルセロナに誕生した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリー。厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと革新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。


日本公式サイト：https://www.bubojapan.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/bubojapan/
公式Twitter：https://twitter.com/buboBARCELONAjp
公式Facebook：https://www.facebook.com/bubojapan/