ジョエル・ロブションの新作クリスマスケーキ。今年は世界最高の貴腐ワイン「シャトーディケム」を使用した限定ケーキも

FASHION HEADLINE / 2021年10月27日 15時0分

＜ブッシュショコラキャラメルトンカ＞

価格： 5,400円（税込） *目安 4～5人用
特徴：ブッシュドノエルはケーキを薪や樹木のように見立てた伝統的なフランスのクリスマスケーキです。ロブションでも毎年この形のケーキを販売しています。今年はバニラや杏仁に似た甘い香りが特徴のトンカ豆の香りをまとわせたビターチョコレートムースのブッシュドノエルです。とろけるようなキャラメルクリームとさくさくとした食感のフィヤンティーヌとプラリネとで食感のコントラストが楽しめます。

＜ノエルブランブラン＞

価格： 3, 780円（税込） *目安 2～3人用
特徴：雪ウサギをあしらったハート形のかわいらしいクリスマスケーキです。雪の中で遊んでいるウサギをイメージしています。ホワイトチョコレートムースにフランボワーズのジュレ、底はヘーゼルナッツのクッキー生地で食感を加えた、毎年人気のクリスマス限定ケーキです。

＜ブッシュシャトーディケム＞受注生産 30台限定

価格： 2万7,000円（税込） *目安 5～6人用
特徴：ブロンドチョコレートのムースで蜂蜜のクリームとジュレを閉じ込めました。底に敷いたパウンドケーキには、相性の良いドライフルーツをたっぷりと練りこみ、食感もお楽しみいただけるようピスタチオやアーモンドを加えています。ジュレとドライフルーツに、「シャトーディケム」を惜しみなく使用することで、口に入れた瞬間に優美で甘い味わいが広がります。ジョエル・ロブションがお届けする、世界最高峰の貴腐ワインとケーキのマリアージュで、特別なクリスマスをお愉しみいただけます。
詳細はこちら https://www.robuchon.jp/topics/5864.html
※「ブッシュシャトーディケム」のご予約はルパンドゥジョエル・ロブション渋谷店、新宿店でも承ります

※写真はイメージです。実物は変更になる場合がございます。

【店舗紹介】
◆ラブティックドゥジョエル・ロブション
～ロブションの料理哲学を踏襲したパティスリー＆ブランジュリー～
店舗：恵比寿ガーデンプレイス店 / 六本木ヒルズ店 / 丸の内ブリックスクエア店

◆ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店
～気取らずロブションの味を楽しむカフェ＆ブティック～
ジョエル・ロブション公式HP： https://www.robuchon.jp/
ロブションパン・ケーキ・焼菓子公式Instagramアカウント：
https://www.instagram.com/robuchon_tokyo_breadsweets/

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