今年のクリスマスは、フォションホテル京都でパリを感じるグルメでおしゃれなクリスマス

【メニュー詳細】
＜ウェルカム・クリスマスティー＞ストロベリー＆アールグレイアイスティー
＜スイーツ＞シェフおすすめマカロン／ミュールガナッシュのボンボンショコラ
ピスタチオフィナンシエ／フィグパウンド／ムースヴァニーユ／ガトーフレーズ
＜パルフェクリスマス＞ピスタチオのパルフェ
＜クリスマス仕立てのセイボリー＞七面鳥とトリュフ香るクリームチーズのタルトレット
フォアグラブリオッシュサンド／ローズマリー香るパテドカンパーニュ／
ローストビーフとドライトマトのタルティーヌ／スモークサーモンとサワークリームのポーピエット
＜スコーン＞プレーンスコーン／クローテッドクリーム／フォションジャム
＜フリーフロードリンク＞フォションオリジナル紅茶23 種をお好きなだけ


■フォションホテル京都 クリスマスランチ＆ディナー概要

『メニューノエルシェフ／カナダ産フレッシュオマール海老のロティ』
『メニューノエルシェフより／前菜』
『メニューノエルシェフより／肉料理』
フランス・ビストロ料理のエスプリをベースに、優れたテクニックと上質な素材、シェフのクリエイティビティーを駆使して昇華させた“ビストロノミー”クリスマスメニューを、7日間限定でお贈りします。ホテルコンセプト「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」を体現するラインアップは、かろやか、濃厚、さっぱり、クリーミーなどと交差する味わいのリズム豊か。フォションピンクを取り入れた美しさにもご注目ください。大切な方とご一緒にクリスマスの美味しいひとときを、京都・東山の絶景とともに。

【販売期間】2021年12月20日（月）～12月26日（日）
【店 舗 名】フォションホテル京都10階/レストラン グラン カフェ フォション
【時 間】ランチタイム／11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナータイム／17:00～22:00(L.O.21:00)
【料 金】ランチコース／「メニューノエル」1万8,000円
ディナーコース／「メニューノエルフォション」1万8,000円、「メニューノエルシェフ」2万2,000円
※料金はすべて税金・サービス料込

【メニュー内容／「メニューノエルシェフ」より】
＜アミューズ＞”ブラックエクレア” ニュージーランド産ラングスティーヌと
フランス産イズニーのフロマージュブラン
＜前 菜＞日本海で捕れた天然鰤の軽いフュメとズワイ蟹のマリネ
京都上賀茂 南さんが育てた美味しい野菜達のサラダ リース仕立て ビーツヨーグルト
＜スープ＞和栗ときのこのスープ カプチーノ仕立て フォアグラのキャレ ノエル風
＜魚料理＞カナダ産フレッシュオマール海老のロティ
フォションシャンパンソース フォションキャビア添え 冬の花
＜肉料理＞近江牛サーロインのグリエ イタリア産黒トリュフを使用したソースペリグー
＜デザート＞ノエルのスペシャルデザート