アマン東京 エグゼクティブペストリーシェフのこだわりが詰まったホワイトデー限定チョコレート

ひな祭りショートケーキ
女の子の健やかな成長を祈ってお祝いする、 3月3日のひな祭り。お子さまにもお召し上がりいただきやすい9cmのサイズの苺のショートケーキには、有精卵を使用したふんわりとした口当たりのスポンジに甘酸っぱい国産のとちおとめを粒ごと挟み、純白の生クリームで仕上げ、苺の上に桃の節句にちなんだ桃の花のクッキーを飾りました。旬の苺のかわいらしさを生かしたシンプルなデザインで、お子さまだけでなく大人の女性にもおすすめのショートケーキです。


ひな祭りショートケーキ (9cm)
価格： 2,592円(税込み)
期間： 2022年2月25日(金) - 3月3日(木) 日曜日定休
販売時間: 月～金曜日 10am – 8pm、土曜日・祝日 10am – 7pm
販売場所： ラ・パティスリー by アマン東京 （OOTEMORI地下2階）
お問合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 （10am-7pm）



アマン東京 エグゼクティブペストリーシェフ 宮川 佳久 （みやがわ よしひさ）
フランスでの修行を経て、都内の菓子店やラグジュアリーホテルのペストリー部門に勤務。 2014年の開業より、アマン東京にてペストリーシェフを務め、 3つの料飲施設のデザートをはじめギフトアイテムのチョコレートやケーキなどホテル内すべてのペストリーを監修。「ザ・ラウンジ by アマン」のアフタヌーンティーは、開業以来、独創的でエレガントなアフタヌーンティーとして好評を博してきました。またアマングループ内でも上海のアマンヤンユンの立ち上げでペストリー部門を指揮し、アマンのペストリーシェフのマスタークラスをアマンプリで行いました。昨年10月にオープンした「ラ・パティスリー by アマン東京」では、宮川によるシックな雰囲気が伴う焼き菓子やクラシックで繊細な味わいが人気のケーキ、焼き立てのパンがお楽しみいただけます。


ラ・パティスリー by アマン東京
住所: 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー OOTEMORI地下2階
営業時間: 月～金曜日 7am – 8pm、土曜日・祝日 10am – 7pm、日曜定休
*生菓子の販売は午前10時より
*キャッシュレス決済のみのお取り扱い
URL: https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/la-patisserie-aman-tokyo
店頭受け渡し予約: https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-lapatisserie-pickup/reserve
お問合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 （10am-7pm）