栗の奥深さを異なる素材の組み合わせで楽しむ、表情豊かなウェスティンホテル東京のモンブラン
FASHION HEADLINE / 2022年8月13日 15時0分
ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は、2022年9月1日から11月30日までの期間、秋の味覚「栗」が主役のスイーツ「モンブラン」を6種類取りそろえ、ペストリーブティック「ウェスティン デリ」にてご提供いたします。
今年は、りんごにフロマージュブラン、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、そしてシュー生地とクレームディプロマットなど、さまざまな素材を組み合わせながら、異なる魅力をまとったモンブランへと昇華させました。栗が持つ奥深い味をお楽しみいただけるよう、合わせるクリームや栗の使い方を素材に合わせて変化させ、それぞれ外観も味わいも表情豊かに仕上げています。
エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、技を尽くし趣向を凝らしてお届けする、特別感あふれる秋のスイーツです。
写真上段 左から:マロンのブランマンジェ モンブランスタイル、りんごとフロマージュブランのモンブラン、モンブラン ピスタチオ
写真下段 左から:ヘーゼルナッツとチョコレートのモンブラン、スペシャルモンブラン、モンブランシュークリーム
5種類の期間限定モンブラン & 定番のスペシャルモンブラン
ショーケースに並ぶケーキをはじめ、一つひとつ丁寧に仕上げたペストリーやベーカリー、ギフトアイテムをそろえたペストリー ブティック「ウェスティン デリ」では、栗が旬を迎える季節に合わせて9月から11月までの期間、通年販売している『スペシャルモンブラン』に5つの秋限定モンブランを加え、合計6種類のモンブランをそろえて販売いたします。
期間:2022年9月1日(木)から11月30日(水)
時間:10:00~20:00
場所:ペストリーブティック「ウェスティンデリ」(1F)
商品名/価格(税込):
〇 モンブランシュークリーム(新作) 1,200円
ウェスティンデリで不動の人気を誇るシュークリームに、同じく人気の高いモンブランを組み合わせた期間限定のスペシャルなモンブランです。なめらかなクレームディプロマットを詰めたシュー生地に、甘さも軽やかに仕上げたこだわりの和栗クリームを贅沢に合わせました。キャラメリゼしたアーモンドの香ばしい甘さと食感をアクセントにした特別な一品です。
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2022/08/c24bc81713fa49d4b275c65b7f3a4c60.jpg)
〇 ヘーゼルナッツとチョコレートのモンブラン(新作) 1,000円
軽やかなヘーゼルナッツのシュクセの上に、チョコレートクリームを重ね、さらに濃厚な栗とヘーゼルナッツのクリームを絞りました。トッピングにはチョコレートとローストしたヘーゼルナッツを。栗の風味にチョコレートの甘さやナッツの香ばしさが重なりあう濃厚な味わいながら、軽やかな食感で絶妙なバランスに仕上げたモンブランです。
この記事に関連するニュース
-
国産やイタリア、フランス産の栗をつかった4種類のモンブランの食べ比べが登場! 秋の味覚を楽しむスイーツ&ブレッドセレクション
PR TIMES / 2024年7月16日 17時15分
-
仙台・宮城の名物グルメや食材を楽しむ、期間限定ハイティー「Sendai Delicious Moment ~Summer Vacation ~」
Digital PR Platform / 2024年7月16日 13時0分
-
【ウェスティン ルスツリゾート】夏の味覚を楽しむサマーフェア
PR TIMES / 2024年7月9日 10時27分
-
【ウェスティンホテル東京】夏に身体を癒す食材をふんだんに盛り込んで広東料理に昇華させた期間限定・暑さを乗り切る龍天門 夏のエナジーコース
PR TIMES / 2024年7月1日 20時15分
-
【ウェスティンホテル東京】恵比寿の天空に潜むスカイバー「エスカリエ」の本格的な夏のデザートとしてフルーツが織りなす層が華やかな「フローズンパフェ」
PR TIMES / 2024年6月28日 18時15分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2山手線で妊娠中に気づいた“妊婦キーホルダー”の現実「席を譲ってくれる人は“ほぼ皆無”」
日刊SPA! / 2024年7月20日 15時52分
-
3「通知表を付けなおして!」怒り狂う母親との地獄の面談で、その場を収めたの“息子の一言”
女子SPA! / 2024年7月20日 8時47分
-
4Q. ノートパソコンが濡れてしまいました。すぐに拭けば、使い続けても大丈夫ですか?
オールアバウト / 2024年7月20日 21時15分
-
5【インプラント治療】どの歯科医師、歯科医院を選べばいいか?「“楽で簡単な治療”と広告でアピール」「治療費が安すぎる」には要注意
NEWSポストセブン / 2024年7月21日 11時14分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)