コンラッド東京のクリスマスケーキ。ペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場
FASHION HEADLINE / 2022年9月19日 11時0分
コンラッド東京(東京都港区)は、2022年9月6日よりクリスマスケーキやクリスマスの焼き菓子などの予約受付を開始しています。
世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝(おかざきまさき)が率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツが今年も豪華なラインアップで登場。毎年絶大な人気を誇るベリーあふれるショートケーキをはじめ、昨年初登場したドッグ用クリスマスケーキの第2弾など4種類のクリスマスケーキが登場。その他、定番のシュトーレンは本場ドイツの伝統的なテイストとドライフルーツやスーパーフードを生地に練り込み柑橘系の香り豊かに仕上げた2種類を、イタリア発祥のクリスマスブレッド菓子パネトーネはトラディショナルとコーヒーキャラメルの2種類を、そしてクリスマスパウンドケーキもご用意しました。毎年異なるデザインで登場する可愛らしいクリスマスアイシングクッキーは、ペストリーチームが一つひとつ手作りしてお届けします。見た目も味もラグジュアリーなコンラッド東京のクリスマススイーツで思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
ノエル・フレーズ
直径 9cm 4,800円 / 直径12cm 6,900円 / 直径 20cm & 12cmの2段 2万5,000円
コンラッド東京の定番、ベリーあふれるショートケーキ。いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げました。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。サイズは3種類。さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※賞味期限:当日
ベルベッティー / 直径12cm 6,300円
ヘーゼルナッツの生地をベースに、グリオットチェリー(フランスのさくらんぼ)のジュレと3種類の紅茶を使用したクレームをセンターに入れ、キャラメルとミュール(ブラックベリー)のムースで全体を覆いました。それぞれの素材のマリアージュが絶妙なケーキです。
※賞味期限:当日
ヴィーガンモンブラン / 直径15cm 6,000円
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのモンブランクリスマススケーキ。白砂糖の代わりにメープルシュガーと甜菜糖(てんさいとう)を使用しました。アーモンドとデーツのタルトにはオーガニック小麦粉を使用し、ヴィーガンミルクチョコレートのシャンティクリームを重ね、さらにフランス産マロンピューレと豆乳クリームで仕上げたマロンクリームをフリルのように絞ってドレスアップ。クリームの中にはカシスジャムとメープルシュガーで煮たマロンコンカッセ(角切り)を入れました。トップにマロンとヴィーガンチョコレートを飾り付けた華やかなケーキです。
※賞味期限:当日
この記事に関連するニュース
-
コンラッド東京、9月2日(月)より信州の旬の食材が彩る「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ~信州の秋グルメ~」を平日限定で開催
PR TIMES / 2024年7月18日 15時15分
-
フランスを代表するスイーツを堪能!「フレンチ・スイーツブティック・ビュッフェ」
東京バーゲンマニア / 2024年7月16日 17時56分
-
コンラッド東京、9月7日(土)より「ハロウィン・スイーツビュッフェ~ゴーストウエディング~」を開催
PR TIMES / 2024年7月11日 16時15分
-
ダブルツリーbyヒルトン大阪城、7月1日より「夏祭りパワフルビュッフェ」、アフタヌーンティーのサマーバージョンを開始
PR TIMES / 2024年7月1日 16時45分
-
チェリーとチョコ、パイナップルとスパイス…気鋭の女性パティシエの繊細で華やかなパフェをいち早く
CREA WEB / 2024年6月26日 11時0分
ランキング
-
1「健診でお馴染み」でも、絶対に"放置NG"の数値 自覚症状がなくても「命に直結する」と心得て
東洋経済オンライン / 2024年7月21日 17時0分
-
2扇風機の羽根に貼ってあるシール、はがしてはいけないって本当?【家電のプロが解説】
オールアバウト / 2024年7月21日 20時15分
-
3新型コロナワクチンの定期接種、10月から開始…全額自己負担の任意接種費は1万5000円程度
読売新聞 / 2024年7月21日 19時21分
-
4平日は毎日「レッドブル」を飲んでいます。「1日の飲料代」として高すぎますか? また、体への悪影響はないでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月20日 3時20分
-
5日本カレーパン協会「カレーパン美味い県ランキング」発表 3位北海道、2位京都…1位は?
オトナンサー / 2024年7月22日 8時10分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)