ブルガリ イル・カフェのスイーツに新作! 大人気のパフェ風ドルチェは抹茶とストロベリー
FASHION HEADLINE / 2018年4月20日 12時30分
阪急うめだ本店5Fのブルガリ イル・カフェから、「パスティッチェリア・イタリアーナ(イタリアのお菓子)」と題された新作イタリアン・スイーツ6種類が登場。季節ごとの期間限定メニューとして順次販売される。
4月23日から7月末までの第1弾は、「バニラとラズベリーのタルト」と、「コーヒーのビニェ」が登場。
「バニラとラズベリーのタルト」は、ラズベリーの酸味と甘いバニラのバランスが絶妙なタルト。レモンピールで酸味をきかせたアーモンドのタルト生地を使用し、上にはバニラ風味のなめらかなクリームを。さらにその上には、酸味がアクセントのフレッシュラズベリーを贅沢に敷き詰めた一品となっている。
「コーヒーのビニェ」は、カリッと焼き上げた生地の中に香り高いコーヒークリームを詰め込み、ビニェの下にはコーヒーのサブレ、またトップにはビターチョコレートをあしらった、コーヒーとチョコレート好きにはたまらないスイーツ。
また、第2弾として8月から10月末まで「ヨーグルトムースとミックスベリー」と「チョコレートとオレンジのケーキ」を、第3弾として11月から2019年1月末までは「イチゴのメレンゲ」と「チョコレートタルト」を販売予定。
登場が待ちきれない新作スイーツのラインアップは、ひと足早く「パスティッチェリア・イタリアーナ」のために店内に特別に設置された、大理石を底に敷いたブロンズのショーケースで見ることができる。
さらに、昨年夏の発表以来、大好評のパフェ風ドルチェの新作「ラ・ドルチェ・ヴィータ ストロベリーと抹茶」を6月15日までの期間限定にて販売中。濃厚なキャラメルソースにソテーしたストロベリー、抹茶のビスコット、フレッシュなストロベリーを敷き詰め、そこにエアリーな食感が楽しい抹茶のエスプーマをたっぷりと注いだ一品。
ブルガリ イル・カフェだけで味わえる、季節限定の特別メニューをぜひ堪能してみては?
ブルガリ イル・カフェ
住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店5F
営業時間:10:00〜20:00(日〜木曜日) / 10:00〜21:00(金・土曜日) ※阪急うめだ本店の営業時間に準ずる
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